Рецепт Свекольник (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник (основа)

Морковь отварная по 2-40 192 г
Свекла отварная по 1-76 400 г
Яйцо куриное (Варка) 244 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Укроп 15 г
Редис 320 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.3% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.1% 2333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.8% 1053 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2668 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.3 мкг 900 мкг 42.8% 71% 234 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 2.009 мг 5 мг 40.2% 66.7% 249 г
Лютеин + Зеаксантин 4.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 11.9% 1395 г
Витамин В4, холин 55.49 мг 500 мг 11.1% 18.4% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 12.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 30.654 мкг 400 мкг 7.7% 12.8% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 5.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 21.4% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 7.5% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 3% 5495 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 13.8% 1211 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1611 мг 20 мг 5.8% 9.6% 1723 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.96 мг 2500 мг 9.8% 16.3% 1025 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 7.5% 2218 г
Кремний, Si 10.476 мг 30 мг 34.9% 57.9% 286 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 8.8% 1883 г
Натрий, Na 49.96 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2602 г
Сера, S 44.29 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2258 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 16.3% 1022 г
Хлор, Cl 44.41 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 13.6% 1218 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 7% 2381 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 48.6% 341 г
Литий, Li 6.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 14.8% 1129 г
Медь, Cu 84.79 мкг 1000 мкг 8.5% 14.1% 1179 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 12.8% 1298 г
Никель, Ni 3.906 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.77 мкг 55 мкг 12.3% 20.4% 812 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20481 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 13.9% 1185 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 5.8% 2882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Свекольник (основа) составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК (ОСНОВА)

Свекольник (основа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 40,2 %, холином - 11,1 %, витамином C - 12,9 %, кремнием - 34,9 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Свекольник (основа)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник (основа), калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты