Рецепт Салат с рукколой и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и грушей

Руккола	40 г
Груша	100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	25 г

Способ приготовления

Нарезать грушу и обжарить до золотистого цвета, смешать с рукколой. Можно листья салата. Добавить бальзамический укус или лимон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.2%	2533 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.6%	1556 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	4.4%	3000 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	14.1%	952 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.8%	2769 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	7.2%	1837 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	9.4%	1420 г
Лютеин + Зеаксантин	861.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	12.4%	1078 г
Витамин В4, холин	9.13 мг	500 мг	1.8%	2.4%	5476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	7.6%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	29.576 мкг	400 мкг	7.4%	9.9%	1352 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	11.4%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	9.9%	1349 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	16393 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	3.3%	4011 г
Витамин Н, биотин	0.061 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	32.7%	410 г
Витамин РР, НЭ	0.3453 мг	20 мг	1.7%	2.3%	5792 г
Ниацин	0.061 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.79 мг	2500 мг	7.7%	10.3%	1297 г
Кальций, Ca	125 мг	1000 мг	12.5%	16.7%	800 г
Кремний, Si	3.636 мг	30 мг	12.1%	16.2%	825 г
Магний, Mg	21.55 мг	400 мг	5.4%	7.2%	1856 г
Натрий, Na	187.61 мг	1300 мг	14.4%	19.3%	693 г
Сера, S	31.42 мг	1000 мг	3.1%	4.1%	3183 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	12.3%	1090 г
Хлор, Cl	0.61 мг	2300 мг			377049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	78.8 мкг	~
Ванадий, V	3.03 мкг	~
Железо, Fe	1.846 мг	18 мг	10.3%	13.8%	975 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	24590 г
Кобальт, Co	6.061 мкг	10 мкг	60.6%	81.1%	165 г
Литий, Li	1.818 мкг	~
Марганец, Mn	0.1215 мг	2 мг	6.1%	8.2%	1646 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	12.9%	1042 г
Молибден, Mo	3.03 мкг	70 мкг	4.3%	5.8%	2310 г
Никель, Ni	10.303 мкг	~
Рубидий, Rb	26.7 мкг	~
Селен, Se	2.406 мкг	55 мкг	4.4%	5.9%	2286 г
Стронций, Sr	41.82 мкг	~
Фтор, F	6.06 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	66007 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	2.9%	4587 г
Цинк, Zn	0.6655 мг	12 мг	5.5%	7.4%	1803 г
Цирконий, Zr	2.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.303 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.276 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.386 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.737 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.712 г	min 16.8 г	4.2%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.613 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и грушей составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ГРУШЕЙ

Салат с рукколой и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,4 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 12,1 %, кобальтом - 60,6 %

Чем полезен Салат с рукколой и грушей

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и грушей, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и грушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе