Рецепт Пряный плов с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пряный плов с говядиной
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 590 г |
| Басмати Рис [Uncle Ben's] | 405 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 180 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 15 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Вода | 700 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пряный плов с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 6.6% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188 мкг | 900 мкг | 20.9% | 16.1% | 479 г |
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 17.4% | 443 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 3.9% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.229 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 23.8% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9208 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1041 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.13 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.6% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7645 г |
| Кремний, Si | 3.262 мг | 30 мг | 10.9% | 8.4% | 920 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2445 г |
| Натрий, Na | 44.21 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Сера, S | 87.57 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.8% | 1142 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 8.3% | 928 г |
| Хлор, Cl | 29.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2091 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 25.2% | 307 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2770 г |
| Медь, Cu | 87.76 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 6.035 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.6% | 1160 г |
| Никель, Ni | 3.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5992 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.2125 мг | 12 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряный плов с говядиной составляет 129,6 кКал.
- Порция = 319 гр (413.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.6 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 18.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПРЯНЫЙ ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ
Пряный плов с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B12 - 30,8 %, кобальтом - 32,6 %
Чем полезен Пряный плов с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье с инжиром и фисташками
- Пиде тырнаклы
- Котлеты куриные с маскрапоне
- Желе молоч
- Куриный суп с яичными блинчиками
- Лёгкая цена сметана 25%
- Картофель запечённый в духовке в специях
- Пица тесто
- Льяное масло
- Кабачок на пару
- Активиа без добавления сахара биойогурт яблоко, клубника, черника
- Перловка с томатами
- Загар рук и лица в течение 15 мин
- Биойогурт активиа без добавления сахара виноград, манго, папайа, чиа
- Биойогурт активиа без добавления сахара клубника, яблоко, питахайя
- Пастилки с маршмеллоу сочный персик
- Печенье "К кофе"
- Рагу из капусты
- Паштет / икра овощные (кабачок лук морковь)
- Морожка пп с бананом
- Творог с персиком
- Сырники с яблоком
- Низкокалорийный джем земляника
- Печень куриная с луком и морковью
- Сельдь атлантическая слабосоленая филе-кусочки в масле
- гречка_продел_крупа ( розум выбор)
- Творог 9% Заливные Луга
- Пицца
- Отбивные
- Шоколад Российский горький (Россия щедрая душа)
- Кетохлеб в микроволновке
- Овсяно-творожные оладушки с шоколадом
- Салат с курицей и ананасами
- Щи
- Хлеб по Дюкану
- Пицца из бекона от Миши и Юры
- Бульон
- Яичница типа шакшуки
- Рагу
- Лапша со вкусом курицы Биг Ланч
- йогурт активия
- Бутерброд с карбонатом
- Рагу прикол
- печенье черничное со злаками
- Семга слабосоленая
- Хлорелла влажность 10%
- Филе куриного бедра без кости и кожи.
- Яичница с сардельками
- Салат из помидоров и огурцов
- Barilla emiliane
- Макароны Barilla emiliana
- Каша пшеничная
- Фета 5%
- Актимел
- Йогурт Dannon
- Арахис
- Варенье клубничное 070620
- Шампиньоны фаршированные
- Сметанник торт
- Фарш для пасты
- Картофель запечённый 8.06.20
- Салат 07.06.20
- Кукурузная каша с овощами
- Плавыч сырный
- Грибной
- Фасоль розовая
- Икра из печеных баклажанов
- Бульон из индюшки
- Борщ с индюшкой
- Milka Peanut and Caramel
- Котлеты по домашнему,полуфабрикат
- Салат с капустой и огурцами
- Сок томатный с солью
- Горбуша холодного копчения
- Молоко для латте
- Горбуша копчёная
- Овсяноблин с салатом и копченой горбушей
- Запеканка
- Салат с помидором и огурцом
- Фасоль с перцем 08.06.20
- Булочка с отрубями Минутка
- ОВСЯНОБЛИН
- Гречка
- Овсеблин нов
- Пшенная каша с яблоками
- Хлеб прибалтийский
- Кофе с 3 ложками сгущенки
- ХЛЕБЦЫ МОЛОДЦЫ БОРОДИНСКИЕ
- Рыбное филе в нежном кляре
- Рыбные котлеты
- Паста арахисовая
- Рис с овощной смесью
- коктейль
- Королевская ватрушка
- Кето-сырники
- Суп овощной
- Овсяная каша без варки. Быстров
- 8
- Тушеная фасоль с зел горошком
- Низкокалорийный фитнес-торт
Метки: Как приготовить Пряный плов с говядиной, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряный плов с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
