Рецепт Мороженное из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженное из крыжовника

Крыжовник 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Способ приготовления

Крыжовник измельчить в блендере до состояния жидкой кашицы. Сливки взбить в течение 5 минут. Смешать кашицу, сливки и подсластитель по вкусу. Залитьь по формочкам и в морозилку минимум на 3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное из крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.5% 870 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2712 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 6.6% 2158 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 4% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3830 г
Витамин В4, холин 34.3 мг 500 мг 6.9% 9.9% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 8.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 6.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 32% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 4.2% 3464 г
Витамин Н, биотин 334.46 мкг 50 мкг 668.9% 959.7% 15 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 4% 3529 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 12.3% 1165 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2222 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 38.3% 375 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 3.3% 4287 г
Натрий, Na 28.67 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4534 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 3% 4762 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 8.3% 1728 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3175 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4087 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 10% 1429 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.301 мг 2 мг 15.1% 21.7% 664 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 13.5% 1064 г
Молибден, Mo 9.667 мкг 70 мкг 13.8% 19.8% 724 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10319 г
Стронций, Sr 19 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29261 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%

Энергетическая ценность Мороженное из крыжовника составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (104.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕННОЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Мороженное из крыжовника богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином H - 668,9 %, кремнием - 26,7 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Мороженное из крыжовника

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженное из крыжовника, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженное из крыжовника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги