Рецепт Рыбная солянка из консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная солянка из консервы

Скумбрия дальневосточная в масле, консервы	250 г
Морковь (Пассерование)	2 Штука
Лук репчатый (Пассерование)	2 Штука
Картофель (Варка без слива)	4 Штука
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	280 г
Томатная паста. Консервы	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	1800 г

Способ приготовления

В 3-х литровую кастрюлю набрать 1.8 л воды. Закипятить. Картофель почистить, нарезать кусочками примерно 2x2 см. Забросить картофель в кипящую воду. Добавить лавровый лист и чёрный перец горошком. Тем временем, репчатый лук измельчить. Морковь натереть на крупной тёрке. Оливки нарезать шайбочками 2 мм. Жидкость рассола сохранить, она нужна для бульона. На сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла. На среднем огне подрумянить лук и морковь. Добавить томатную пасту. Хорошенько все перемешать. Сразу же забросить луково-морковную пассеровку в кастрюлю к картофелю. Добавить оливки и влить рассол от оливок. Довести до кипения. Варить 10 минут на среднем огне. Открыть рыбные консервы. Рыбу разломать вилкой на небольшие кусочки и отправить в суп вместе с жидкостью из банки. Проварить 1 минуту. Посолить. Если суп слишком кислый, добавить сахар. Варить ещё 2-3 минуты до полной готовности картофеля. Снять кастрюлю с огня. Дать солянке настояться 15 минут. Измельчить зелень. Лимон нарезать на пластинки и затем на секторы. Солянку подавать посыпав зеленью, добавив 1 сектор лимона и 1 ч.л. жирной сметаны. Дополнительно к рыбной соляночке подать хлеб подпечённый в тостере.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная солянка из консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2575 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	5%	3040 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	12.1%	1273 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.8%	5475 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.9%	2222 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	5.8%	2628 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.9 мкг	900 мкг	13%	19.9%	770 г
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.712 мг	5 мг	14.2%	21.7%	702 г
бета Криптоксантин	0.968 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	3.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3.4%	4615 г
Витамин В4, холин	5.06 мг	500 мг	1%	1.5%	9881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	2.8%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	5.7%	2703 г
Витамин В9, фолаты	2.657 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	15055 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	5.2%	2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.017 мг	15 мг	6.8%	10.4%	1475 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20576 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	2.3%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.3044 мг	20 мг	6.5%	9.9%	1533 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.86 мг	2500 мг	6.4%	9.8%	1574 г
Кальций, Ca	18.89 мг	1000 мг	1.9%	2.9%	5294 г
Кремний, Si	5.99 мг	30 мг	20%	30.6%	501 г
Магний, Mg	13.51 мг	400 мг	3.4%	5.2%	2961 г
Натрий, Na	283.35 мг	1300 мг	21.8%	33.3%	459 г
Сера, S	30.23 мг	1000 мг	3%	4.6%	3308 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	7.2%	2122 г
Хлор, Cl	196.28 мг	2300 мг	8.5%	13%	1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.1 мкг	~
Бор, B	31.4 мкг	~
Ванадий, V	18.36 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	4.6%	3352 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	1.1%	13393 г
Кобальт, Co	1.938 мкг	10 мкг	19.4%	29.7%	516 г
Литий, Li	7.084 мкг	~
Марганец, Mn	0.0753 мг	2 мг	3.8%	5.8%	2656 г
Медь, Cu	60.09 мкг	1000 мкг	6%	9.2%	1664 г
Молибден, Mo	4.012 мкг	70 мкг	5.7%	8.7%	1745 г
Никель, Ni	0.919 мкг	~
Рубидий, Rb	70.5 мкг	~
Селен, Se	0.342 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	16082 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	73.17 мкг	4000 мкг	1.8%	2.8%	5467 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	3.5%	4386 г
Цинк, Zn	0.1656 мг	12 мг	1.4%	2.1%	7246 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	29.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.168 мг	~
бета Ситостерол	2.489 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.482 г	min 16.8 г	8.8%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.958 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.883 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Рыбная солянка из консервы составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.4 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ СОЛЯНКА ИЗ КОНСЕРВЫ

Рыбная солянка из консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,2 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Рыбная солянка из консервы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбная солянка из консервы, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная солянка из консервы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе