Рецепт Омлет белковый МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет белковый МОЙ

Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 22.6% 380 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 7.3% 1178 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 17.7% 485 г
Витамин В4, холин 104.92 мг 500 мг 21% 18% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 20.3% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 15.5% 554 г
Витамин В9, фолаты 4.253 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9405 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 8.2% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 5.4% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.7% 4934 г
Витамин Н, биотин 8.218 мкг 50 мкг 16.4% 14.1% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7816 мг 20 мг 28.9% 24.8% 346 г
Ниацин 5.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.56 мг 2500 мг 8.9% 7.6% 1118 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4468 г
Магний, Mg 45.1 мг 400 мг 11.3% 9.7% 887 г
Натрий, Na 129.89 мг 1300 мг 10% 8.6% 1001 г
Сера, S 234.02 мг 1000 мг 23.4% 20.1% 427 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 15% 571 г
Хлор, Cl 137.77 мг 2300 мг 6% 5.2% 1669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 7% 1224 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Кобальт, Co 7.718 мкг 10 мкг 77.2% 66.3% 130 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.9% 10256 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 7.2% 1197 г
Молибден, Mo 7.908 мкг 70 мкг 11.3% 9.7% 885 г
Селен, Se 25.414 мкг 55 мкг 46.2% 39.7% 216 г
Фтор, F 72.59 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5510 г
Хром, Cr 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 22.5% 382 г
Цинк, Zn 1.0779 мг 12 мг 9% 7.7% 1113 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.487 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.766 г ~
Лизин 2.01 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 0.945 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.189 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый МОЙ составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 174 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ МОЙ

Омлет белковый МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,6 %, холином - 21 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 28,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 46,2 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Омлет белковый МОЙ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет белковый МОЙ, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белковый МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы