Рецепт Булгур каша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур каша со свининой
| Вода | 500 г |
| Булгур, крупа | 185 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Морковь (Пассерование) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур каша со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 13.9% | 590 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 17.7% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 22.46 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.137 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 5.4% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.691 мг | 20 мг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.66 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5203 г |
| Кремний, Si | 2.095 мг | 30 мг | 7% | 5.7% | 1432 г |
| Магний, Mg | 43.38 мг | 400 мг | 10.8% | 8.9% | 922 г |
| Натрий, Na | 442.71 мг | 1300 мг | 34.1% | 28% | 294 г |
| Сера, S | 78.33 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 11.9% | 692 г |
| Хлор, Cl | 677.52 мг | 2300 мг | 29.5% | 24.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1844 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 19% | 433 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 27.2% | 302 г |
| Медь, Cu | 103.59 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.5% | 965 г |
| Молибден, Mo | 6.221 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.3% | 1125 г |
| Никель, Ni | 3.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.46 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5301 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур каша со свининой составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР КАША СО СВИНИНОЙ
Булгур каша со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B1 - 21,5 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 33,1 %
Чем полезен Булгур каша со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочки цельнозерновые
- Грудка на костре
- Мука пшеничная
- Лаваш магнит
- Морозиво Повна чаша з полуницею
- Сало кручение с черемшой (моё)
- Вино сакура
- Смесь Gourmet
- Картошка жидкая
- Сыр мягкий 'Домашний по-кавказски'
- Куриный кекс
- Хлебец из рисовой и каштановой муки
- Фасоль красная консервированная Бондюэль
- МГУ каке
- Вода минеральная питьевая столовая Архыз
- Картофель шпинат грибы
- Коктейль
- Молоки с овощами
- Салат из помидоров с чесноком и оливковым маслом
- печенье CIASTKA ze slonym karmelem
- йогурт валио с клубникой и базиликом
- Крабовый 10.06
- Котлеты куриные с сыром в духовке
- Хлебцы воздушные
- Мясо косули тушеное с томатами
- Рулет куриный с рисом
- Пирог с адыгейским сыром
- Казеин cybermass
- Кетчуп "Острый"
- Сельдь под шубой
- Капустный пирог заливной
- Шаверма
- Молочное желе
- Запеканка рыбная
- Свинина тушеная в кисло-сладком соусе
- Пирожки
- Салат из помидоров огурцов руккалы лука оливкового масла бальзамического уксуса
- Луковый пирог
- Салат с авокадо Хаас
- Фрешкейк мохито
- Salat 1
- Салат летний
- Каша перловая (копия)
- Салат помидор огурец
- Вода с лимоном
- Батон Домашний нарезанный (Хлебный Дом)
- Йогурт термостаты классический
- Творог 6%
- Рот Фронт Халва в шоколадной глазури
- Пирожок слоёный с яблоками
- Салат Айзберг с лимонной запрвкой Белая Дача (Аня)
- Окрошка овощная с кефиром
- Запеканка с морковью
- хлопья 7 злаков
- Люля Кебаб из телятины
- Ц/з хлеб с пармезаном и авокадо
- Печенье злаковое
- φρυγανεσ απο πιτουρο
- Картофель и лук сушёные
- Каша 7 злаков
- Корнерсы (паприка чили)
- Котлетки рыбные
- Сырники 10.06.09
- семена чиа
- Протеин 4fitness
- Кольраби с яблоком
- Мороженое Тоффи
- Грибы тушеные с плавленным сыром
- Батончик с фундуком
- Тефтели с томатным соусом
- Фарш из индейки
- Майонез Апетитный 153 ккал
- Пиво Дон
- Борщ б/картошки
- Банановый пудинговый кекс
- Салат овощи
- Кофе с молоком
- Овощи под слив соусом 10.06.20
- Жаркое с грибами от мужа
- Ветчина новый стиль фабрика качества
- Испанская смесь в соусе Ривьера
- Суп із сочевиці: рецепт із копченостями
- Курочка KFC
- Творожные сырки в шоколадной глазури (@art2cake)
- Лак тык
- Кекс с меньшим кол-вом масла и сахара
- Мороженое Монако в стаканчике 70 г
- Відбивні куряча
- Лимонный кекс с маком и куркумой
- Овсяно-имбирное печенье
- Псиллиум
- Лимонное кремё (@art2cake)
- Салат из огурца помидоров зелёного лука и сметаны
- Яичница с сосисками
- Бискотти
- Салат Цезар
- Воппер
- Лапша гречневая с овощами
- Квас Живой (Царские припасы) ВкусВилл
- Курячі крильця
Метки: Как приготовить Булгур каша со свининой, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур каша со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
