Рецепт Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом

Огурец парниковый 82 г
Помидор (томат), парниковый 111 г
Базилик, сушеный 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.8% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5% 5919 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 61.2% 476 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 11.1% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 15.5% 1875 г
альфа Каротин 11.089 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 17.8% 1645 г
бета Криптоксантин 2.355 мкг ~
Ликопин 38.565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 22.7% 1277 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 4.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 10.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 21.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 31.953 мкг 400 мкг 8% 23.3% 1252 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 42.6% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 21.3% 1379 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14493 г
Витамин К, филлохинон 178.6 мкг 120 мкг 148.8% 433.8% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.8551 мг 20 мг 4.3% 12.5% 2339 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 1.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.23 мг 2500 мг 18.4% 53.6% 544 г
Кальций, Ca 230.48 мг 1000 мг 23% 67.1% 434 г
Кремний, Si 23.421 мг 30 мг 78.1% 227.7% 128 г
Магний, Mg 75.14 мг 400 мг 18.8% 54.8% 532 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 4.1% 7254 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 9% 3198 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 20.7% 1416 г
Хлор, Cl 39.14 мг 2300 мг 1.7% 5% 5876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 9.263 мг 18 мг 51.5% 150.1% 194 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2% 13889 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 102% 286 г
Литий, Li 15.042 мкг ~
Марганец, Mn 1.0646 мг 2 мг 53.2% 155.1% 188 г
Медь, Cu 278.84 мкг 1000 мкг 27.9% 81.3% 359 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 16.6% 1744 г
Никель, Ni 6.747 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 8914 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36799 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 19% 1543 г
Цинк, Zn 0.8771 мг 12 мг 7.3% 21.3% 1368 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~

Энергетическая ценность Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР ПАРНИКОВЫЙ С ОГУРЦОМ И СУШЁНЫМ БАЗИЛИКОМ

Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 148,8 %, калием - 18,4 %, кальцием - 23 %, кремнием - 78,1 %, магнием - 18,8 %, железом - 51,5 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 53,2 %, медью - 27,9 %

Чем полезен Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор парниковый с огурцом и сушёным базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги