Рецепт Соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус песто

Грецкий орех 5 г
Сыр Российский [Сыробогатов] 10 г
Оливковое масло 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Базилик, свежий 2 5 leaves
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.6 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 4.6% 535 г
Жиры 36.8 г 56 г 65.7% 16.3% 152 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.4% 5451 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 1.6% 1523 г
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 3.5% 720 г
бета Криптоксантин 10 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1228.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4186 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 0.5% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 2.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 31.522 мкг 400 мкг 7.9% 2% 1269 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 1.4% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 3.4% 730 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8850 г
Витамин К, филлохинон 97.3 мкг 120 мкг 81.1% 20.1% 123 г
Витамин РР, НЭ 1.2396 мг 20 мг 6.2% 1.5% 1613 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.28 мг 2500 мг 6.7% 1.7% 1495 г
Кальций, Ca 57.93 мг 1000 мг 5.8% 1.4% 1726 г
Кремний, Si 13.043 мг 30 мг 43.5% 10.8% 230 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 2.5% 1000 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 49808 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3498 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 2.6% 946 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 42357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 1.6% 1542 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 3.9% 630 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.6626 мг 2 мг 33.1% 8.2% 302 г
Медь, Cu 198.26 мкг 1000 мкг 19.8% 4.9% 504 г
Молибден, Mo 0.854 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Никель, Ni 41.304 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 1.13 мкг 55 мкг 2.1% 0.5% 4867 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 148.91 мкг 4000 мкг 3.7% 0.9% 2686 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.7348 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1633 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.487 г min 16.8 г 62.4% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.293 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.302 г от 11.2 до 20.6 г 92% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.612 г ~

Энергетическая ценность Соус песто составляет 402,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 36.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО

Соус песто богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 81,1 %, кремнием - 43,5 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 33,1 %, медью - 19,8 %

Чем полезен Соус песто

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус песто, калорийность 402,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги