Рецепт Салат с огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцов

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 25 г
Огурец грунтовый 150 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 15.1% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.2% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 14.5% 1096 г
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 20.5% 774 г
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.436 мкг 400 мкг 2.9% 4.6% 3498 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 26.9% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.453 мг 15 мг 16.4% 26.1% 611 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7013 г
Витамин К, филлохинон 117 мкг 120 мкг 97.5% 155.3% 103 г
Витамин РР, НЭ 0.3469 мг 20 мг 1.7% 2.7% 5765 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 10.8% 1472 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2709 г
Кремний, Si 41.538 мг 30 мг 138.5% 220.5% 72 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2328 г
Натрий, Na 9.82 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 13238 г
Сера, S 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12870 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 8.1% 1975 г
Хлор, Cl 27.44 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.6% 2885 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5929 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 15.6% 1021 г
Литий, Li 1.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 13.2% 1206 г
Медь, Cu 88.54 мкг 1000 мкг 8.9% 14.2% 1129 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 2.4% 6629 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18333 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16084 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 15.6% 1016 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 3.2% 4880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 105.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.349 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 47.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцов составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 195 гр (122.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОВ

Салат с огурцов богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 16,9 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 97,5 %, кремнием - 138,5 %

Чем полезен Салат с огурцов

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцов, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты