Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4% 1191 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.3% 658 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.4% 2009 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Витамин В4, холин 64.7 мг 500 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.367 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3858 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1870 г
Витамин Н, биотин 5.008 мкг 50 мкг 10% 4.8% 998 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1564 мг 20 мг 10.8% 5.2% 927 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.59 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1557 г
Кальций, Ca 83.55 мг 1000 мг 8.4% 4% 1197 г
Кремний, Si 2.341 мг 30 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 2% 2374 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2639 г
Сера, S 72.36 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1382 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 7.1% 674 г
Хлор, Cl 95.54 мг 2300 мг 4.2% 2% 2407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 43.32 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2280 г
Кобальт, Co 9.605 мкг 10 мкг 96.1% 45.9% 104 г
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 5.3% 911 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1878 г
Молибден, Mo 8.826 мкг 70 мкг 12.6% 6% 793 г
Никель, Ni 3.688 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 5.803 мкг 55 мкг 10.6% 5.1% 948 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14245 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.6751 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 1.03 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.464 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 96,1 %, марганцем - 11 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги