Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 348 г
Соевый соус классический 30 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 368 г
Перец сладкий красный 210 г
Кукуруза, консервы 247 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 16.9% 950 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6% 2668 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 13.5% 1195 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 11.3% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.2% 3158 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 9% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 19.8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 30.6% 526 г
Витамин В9, фолаты 29.342 мкг 400 мкг 7.3% 11.8% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 49.05 мг 90 мг 54.5% 87.9% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3916 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7074 мг 20 мг 13.5% 21.8% 739 г
Ниацин 3.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.95 мг 2500 мг 8.3% 13.4% 1202 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4556 г
Кремний, Si 3.809 мг 30 мг 12.7% 20.5% 788 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 12.7% 1267 г
Натрий, Na 173.36 мг 1300 мг 13.3% 21.5% 750 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 12.1% 1337 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 14.5% 1111 г
Хлор, Cl 25.38 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9062 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 6% 2675 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6696 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 50% 322 г
Литий, Li 15.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2073 г
Медь, Cu 54.76 мкг 1000 мкг 5.5% 8.9% 1826 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 9.2% 1741 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Селен, Se 6.782 мкг 55 мкг 12.3% 19.8% 811 г
Фтор, F 42.17 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 9485 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 26.5% 609 г
Цинк, Zn 0.5832 мг 12 мг 4.9% 7.9% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 19 %, витамином C - 54,5 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 31 %, селеном - 12,3 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы