Рецепт Хурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хурпа

Свинина, рёбра средней части с мясом 895 г
Морковь (Пассерование) 142 г
Лук репчатый (Пассерование) 113 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 104 г
Баклажан (Пассерование) 393 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 392 г
Вода 2800 г
Картофель (Жарка) 803 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хурпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.4% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.2% 2240 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.4% 2857 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 14.2% 1284 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 15.3% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 13.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.3% 3462 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 17.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 2.829 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14139 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 6% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 8% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 2.4% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 3.6% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5699 мг 20 мг 7.8% 14.2% 1274 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.21 мг 2500 мг 7.5% 13.6% 1328 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8110 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 60.5% 300 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 5.3% 3490 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 1.8% 10269 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 8.4% 2169 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 12% 1524 г
Хлор, Cl 18.32 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 22.28 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 3.6% 4918 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 25.1% 723 г
Литий, Li 17.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 6% 3063 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 10.2% 1777 г
Молибден, Mo 3.811 мкг 70 мкг 5.4% 9.8% 1837 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 6.525 мкг 55 мкг 11.9% 21.6% 843 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 65.5 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6107 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 7.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 6.9% 2603 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хурпа составляет 55 кКал.

  • Порция = 300 гр (165 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУРПА

Хурпа богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,3 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Хурпа

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хурпа, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты