Рецепт Окрошка летняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка летняя

Квас хлебный	2000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	210 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	150 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сметана 15%	60 г
Редис (Мытьё, нарезка)	100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	200 г
Ветчина из мяса птицы	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка летняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.4 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4068 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.8%	3619 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.6%	4308 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.8%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.6%	6667 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	9.4%	2563 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61 мкг	900 мкг	6.8%	16.4%	1475 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.258 мг	5 мг	5.2%	12.6%	1938 г
Лютеин + Зеаксантин	0.02 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	10.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	16.7%	1452 г
Витамин В4, холин	26.12 мг	500 мг	5.2%	12.6%	1914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	11.1%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	7%	3448 г
Витамин В9, фолаты	2.998 мкг	400 мкг	0.7%	1.7%	13342 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	12.8%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	4.56 мг	90 мг	5.1%	12.3%	1974 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	3.9%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	5.1%	4839 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.869 мкг	50 мкг	3.7%	8.9%	2675 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	23.7%	1026 г
Витамин РР, НЭ	1.2088 мг	20 мг	6%	14.5%	1655 г
Ниацин	0.557 мг	~
Бетаин	0.308 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.44 мг	2500 мг	4%	9.7%	2514 г
Кальций, Ca	43.37 мг	1000 мг	4.3%	10.4%	2306 г
Кремний, Si	5.182 мг	30 мг	17.3%	41.8%	579 г
Магний, Mg	9.91 мг	400 мг	2.5%	6%	4036 г
Натрий, Na	111.63 мг	1300 мг	8.6%	20.8%	1165 г
Сера, S	34.94 мг	1000 мг	3.5%	8.5%	2862 г
Фосфор, P	53.6 мг	800 мг	6.7%	16.2%	1493 г
Хлор, Cl	117.72 мг	2300 мг	5.1%	12.3%	1954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.1 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	7.08 мкг	~
Железо, Fe	0.436 мг	18 мг	2.4%	5.8%	4128 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	4.8%	5068 г
Кобальт, Co	1.429 мкг	10 мкг	14.3%	34.5%	700 г
Литий, Li	1.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.0676 мг	2 мг	3.4%	8.2%	2959 г
Медь, Cu	33.56 мкг	1000 мкг	3.4%	8.2%	2980 г
Молибден, Mo	2.943 мкг	70 мкг	4.2%	10.1%	2379 г
Никель, Ni	0.779 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	23.2 мкг	~
Селен, Se	3.744 мкг	55 мкг	6.8%	16.4%	1469 г
Стронций, Sr	4.29 мкг	~
Фтор, F	12.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	32841 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	9.7%	2500 г
Цинк, Zn	0.337 мг	12 мг	2.8%	6.8%	3561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.297 г	~
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.345 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.365 г	min 16.8 г	2.2%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.07 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Окрошка летняя составляет 41,4 кКал.

Порция = 372 гр (154 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.4 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ЛЕТНЯЯ

Окрошка летняя богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,3 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Окрошка летняя

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка летняя, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка летняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе