Рецепт Салат Венеция. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Венеция

Курица отварная, по 2-4 150 г
Огурец грунтовый 150 г
Морковь 50 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сметана 15% жирности 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Венеция".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.3% 817 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.9% 636 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 18.8% 404 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 16.6% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 10.702 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3738 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5519 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.1849 мг 20 мг 20.9% 15.9% 478 г
Ниацин 1.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.42 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Кальций, Ca 123 мг 1000 мг 12.3% 9.3% 813 г
Кремний, Si 16.14 мг 30 мг 53.8% 40.9% 186 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1977 г
Натрий, Na 248.42 мг 1300 мг 19.1% 14.5% 523 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3133 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 11.8% 644 г
Хлор, Cl 170.21 мг 2300 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6438 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2262 г
Медь, Cu 48.84 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2048 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2660 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 1.496 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3676 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27510 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 4% 1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 1.484 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Салат Венеция составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 85 гр (111.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕНЕЦИЯ

Салат Венеция богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 15,5 %

Чем полезен Салат Венеция

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Венеция, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Венеция, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы