Рецепт Шаурма НАША. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма НАША

Капуста белокочанная	150 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском)	234 г
Помидор (томат), грунтовый	120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70 г
Кетчуп	35 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	270 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г
Перец сладкий зеленый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма НАША".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.9%	854 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	8.3%	609 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	4.5%	1135 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1.3%	3833 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	2.9%	1741 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.218 мг	5 мг	4.4%	2.2%	2294 г
Ликопин	451.519 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	7%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3.2%	1593 г
Витамин В4, холин	33.16 мг	500 мг	6.6%	3.4%	1508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	3.1%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	4.5%	1130 г
Витамин В9, фолаты	15.156 мкг	400 мкг	3.8%	1.9%	2639 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	6%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	21.09 мг	90 мг	23.4%	11.9%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.959 мг	15 мг	13.1%	6.7%	766 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.018 мкг	50 мкг	4%	2%	2478 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	5.9%	863 г
Витамин РР, НЭ	2.2885 мг	20 мг	11.4%	5.8%	874 г
Ниацин	1.306 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.21 мг	2500 мг	8.3%	4.2%	1207 г
Кальций, Ca	103.08 мг	1000 мг	10.3%	5.2%	970 г
Кремний, Si	9.908 мг	30 мг	33%	16.8%	303 г
Магний, Mg	27.54 мг	400 мг	6.9%	3.5%	1452 г
Натрий, Na	296.23 мг	1300 мг	22.8%	11.6%	439 г
Сера, S	97.28 мг	1000 мг	9.7%	4.9%	1028 г
Фосфор, P	121.6 мг	800 мг	15.2%	7.7%	658 г
Хлор, Cl	413.98 мг	2300 мг	18%	9.1%	556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.4 мкг	~
Бор, B	60.7 мкг	~
Ванадий, V	19.12 мкг	~
Железо, Fe	1.267 мг	18 мг	7%	3.6%	1421 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	1%	4934 г
Кобальт, Co	3.836 мкг	10 мкг	38.4%	19.5%	261 г
Литий, Li	3.722 мкг	~
Марганец, Mn	0.308 мг	2 мг	15.4%	7.8%	649 г
Медь, Cu	103.16 мкг	1000 мкг	10.3%	5.2%	969 г
Молибден, Mo	8.776 мкг	70 мкг	12.5%	6.4%	798 г
Никель, Ni	6.26 мкг	~
Олово, Sn	6.03 мкг	~
Рубидий, Rb	19.6 мкг	~
Селен, Se	3.051 мкг	55 мкг	5.5%	2.8%	1803 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Фтор, F	22.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17637 г
Хром, Cr	4.91 мкг	50 мкг	9.8%	5%	1018 г
Цинк, Zn	1.2132 мг	12 мг	10.1%	5.1%	989 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.956 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	1.537 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.558 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.275 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.744 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.228 г	min 16.8 г	7.3%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.119 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.926 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.733 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Шаурма НАША составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА НАША

Шаурма НАША богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 23,4 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 33 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 18 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Шаурма НАША

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма НАША, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма НАША, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе