Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Огурец парниковый 100 г
Оливковое масло 10 г
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Грецкий орех 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.6% 1652 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.9% 659 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 19.2% 476 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 27.1% 338 г
Лютеин + Зеаксантин 439.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 35.703 мкг 400 мкг 8.9% 8.2% 1120 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 54.32 мг 90 мг 60.4% 55.3% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2555 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13477 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 20.3% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.7101 мг 20 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.24 мг 2500 мг 8.2% 7.5% 1212 г
Кальций, Ca 119.71 мг 1000 мг 12% 11% 835 г
Кремний, Si 19.106 мг 30 мг 63.7% 58.3% 157 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2226 г
Натрий, Na 516.18 мг 1300 мг 39.7% 36.4% 252 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2103 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 11.6% 787 г
Хлор, Cl 702.93 мг 2300 мг 30.6% 28% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2553 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 25.4% 360 г
Литий, Li 22.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.2275 мг 2 мг 11.4% 10.4% 879 г
Медь, Cu 97.88 мкг 1000 мкг 9.8% 9% 1022 г
Молибден, Mo 3.95 мкг 70 мкг 5.6% 5.1% 1772 г
Никель, Ni 14.432 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 1.916 мкг 55 мкг 3.5% 3.2% 2871 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 46.24 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8651 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.776 мг 12 мг 6.5% 6% 1546 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.75 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.468 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 60,4 %, витамином K - 22,2 %, кальцием - 12 %, кремнием - 63,7 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты