Рецепт Рагу овощное с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное с капустой
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Кабачок (Тушение) | 195 г |
| Баклажан (Тушение) | 195 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 225 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 41.7% | 952 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 26.2% | 1525 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 28.2% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 25.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 9.5% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 41.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 19.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.03 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6% | 6633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3.2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 56% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 7.1% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 35.3% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 34.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5329 мг | 20 мг | 7.7% | 30.6% | 1305 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 44.8% | 884 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.9% | 4082 г |
| Кремний, Si | 13.011 мг | 30 мг | 43.4% | 172.2% | 231 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 13.9% | 2819 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 27311 г |
| Сера, S | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.1% | 5549 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 24.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 20.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 10984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 11.1% | 3557 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 14.3% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 5.42 мкг | 10 мкг | 54.2% | 215.1% | 185 г |
| Литий, Li | 11.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 36.5% | 1092 г |
| Медь, Cu | 183.86 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 73% | 544 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 17.9% | 2214 г |
| Никель, Ni | 3.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.251 мкг | 55 мкг | 13.2% | 52.4% | 759 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 17153 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 37.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 10.3% | 3796 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с капустой составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С КАПУСТОЙ
Рагу овощное с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 54,2 %, медью - 18,4 %, селеном - 13,2 %
Чем полезен Рагу овощное с капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса с/к Версаль (Таврия)
- Кекс морковный (190г. пор)
- Цитрусовый раф
- Джем десертный черная и красная смородина
- Сырники
- Макароны с овощами
- Чай каркаде
- Филе с кабачком
- Вода с лимоном
- Мороженное клубн-банан-з/крем
- Филе с кабачком
- Кабачковые оладьи
- Шницель свиной в нарезке
- Плов 24.06
- Салат морковка с яблоком
- Яичница с помидором
- Пицца курица лаваш грибы
- Кукурузная каша мамалига
- Суп рассольник
- кофе с кофемашини
- Салат из огурцов со сметаной
- Жульен с курицей
- Суп крестьянский
- Сырный суп по-итальянски
- Салат 24
- Манник с абрикосами.
- Сметана 10% президент
- Почки тушеные с подливкой.
- Черничный соус
- Вино розовое сухое
- Толстолоб вялены
- Творог классический
- Овсянка на кефире 1%
- Салат из огурцов и помидоров
- Куриные оладьи
- Изделие хлебобулочное альпийское
- Котлета из индейки
- Молочный ломтик Milch-Schnitte (Ferrero)
- Миндальный бисквит. Кето-торт (МОЙ)
- Напиток "Живчик"
- мороженное пломбир эскимос Рудь
- Салат листовой с огурцами, помидорами, зелёными оливками и льняным маслом
- Fresh Irish Angus Diced Beef Steak
- Творог Романов луг, 5,%
- Икра Баклажан 2020
- Соус к бараньей печени
- Овощное рагу
- Пирог с творогом и фруктами
- Треска отварная
- Смузи из овсянки и кефира
- Гамбургер с темпе
- Гороховый суп
- Суп с щавелём и яйцом
- Комплекс Магне В6
- Блины из рисовой муки (150гр/пор)
- Кефир 2.5% Яготинський
- Трубочки (ФК)
- Уха ищ семги Кинза
- Блины, июнь 2020
- Филе в сметанно-сырном соусе
- Куриная печень с грушей
- Рулька знаменская
- Сливочное мороженое
- Чахохбили 24.06
- Вителот
- Колбаски из индейки с курицей
- Огурцы малосольные
- Борщ зеленый
- Тістечко еклер
- Бульон индюшиный
- Рис бурый
- Торт ягідне літо
- Торт полуниця у вершках
- Zwiebelmettwurst
- Торт лілія
- Свинина на сковороде
- Творог 5% жирность, Кубанский Молочник
- Грибы с кабачками
- Грудка куриная отварная диетическая
- Торт Рафаель
- Кролик запеченный в сметане
- Сыр džiugas
- Ленивая овсянка в банке (240г.пор)
- Мука миндальная
- Хлебцы Ржаные с семенами льна, кунжута,подсолнечника
- Чернослив в шоколаде
- Молоко концентрированное
- Тунец
- Мармелад с кусочками чернослива
- Куриное филе с грибами в сливках
- Печенье протеиновое с бананом
- Овсяное печенье ВВ
- Печенье Funny cat
- Геладринк Форте
- Грудка в простокваше
- Паста из зелени с брынзой
- Шоколадный рулет
- Сыр Палермо
- Бульон куриный
- Мафлури
Метки: Как приготовить Рагу овощное с капустой, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
