Рецепт Чесночные стрелки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночные стрелки жареные

Чеснок, зелень (Жарка) 560 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные стрелки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13% 884 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.7% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2520 мкг 900 мкг 280% 321.1% 36 г
бета Каротин 2.52 мг 5 мг 50.4% 57.8% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.4% 1782 г
Витамин В4, холин 17.52 мг 500 мг 3.5% 4% 2854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 19.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 1.343 мг 2 мг 67.2% 77.1% 149 г
Витамин В9, фолаты 26.32 мкг 400 мкг 6.6% 7.6% 1520 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 9.9% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 13.5% 845 г
Витамин К, филлохинон 272.4 мкг 120 мкг 227% 260.3% 44 г
Витамин РР, НЭ 1.428 мг 20 мг 7.1% 8.1% 1401 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.2 мг 2500 мг 11.6% 13.3% 859 г
Кальций, Ca 67.2 мг 1000 мг 6.7% 7.7% 1488 г
Кремний, Si 9.1 мг 30 мг 30.3% 34.7% 330 г
Магний, Mg 33.6 мг 400 мг 8.4% 9.6% 1190 г
Натрий, Na 89.6 мг 1300 мг 6.9% 7.9% 1451 г
Сера, S 199.5 мг 1000 мг 20% 22.9% 501 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 16.1% 714 г
Хлор, Cl 158.62 мг 2300 мг 6.9% 7.9% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Ванадий, V 21.14 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 10.7% 1071 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 11% 1040 г
Кобальт, Co 11.312 мкг 10 мкг 113.1% 129.7% 88 г
Литий, Li 5.74 мкг ~
Марганец, Mn 1.246 мг 2 мг 62.3% 71.4% 161 г
Медь, Cu 681.52 мкг 1000 мкг 68.2% 78.2% 147 г
Молибден, Mo 52.08 мкг 70 мкг 74.4% 85.3% 134 г
Никель, Ni 10.15 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 23.534 мкг 55 мкг 42.8% 49.1% 234 г
Стронций, Sr 42.7 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18553 г
Хром, Cr 36.33 мкг 50 мкг 72.7% 83.4% 138 г
Цинк, Zn 2.4388 мг 12 мг 20.3% 23.3% 492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 56.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 25%
18:2 Линолевая (ud) 2.243 г ~

Энергетическая ценность Чесночные стрелки жареные составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ЖАРЕНЫЕ

Чесночные стрелки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 280 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 67,2 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 227 %, калием - 11,6 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 113,1 %, марганцем - 62,3 %, медью - 68,2 %, молибденом - 74,4 %, селеном - 42,8 %, хромом - 72,7 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Чесночные стрелки жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чесночные стрелки жареные, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночные стрелки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги