Войти

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Лук репчатый (Жарка) 223 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Лапша бесбармачная 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Свинина, сало 70 г
Свинина, вырезка (Запекание) 430 г
Соус Болоньезе 313 г
Томаты протёртые 470 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 11.7% 513 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 11.6% 516 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 11.4% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 22.25 мг 500 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 3.381 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11831 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин Н, биотин 1.547 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3232 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2503 мг 20 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Ниацин 0.757 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.21 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1920 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 4% 1512 г
Кремний, Si 2.399 мг 30 мг 8% 4.8% 1251 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Натрий, Na 211.04 мг 1300 мг 16.2% 9.7% 616 г
Сера, S 77.92 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1283 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.7% 784 г
Хлор, Cl 166.32 мг 2300 мг 7.2% 4.3% 1383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 2% 3005 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8721 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 15.6% 384 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Медь, Cu 47.57 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2102 г
Молибден, Mo 5.267 мкг 70 мкг 7.5% 4.5% 1329 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4290 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12579 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Цинк, Zn 0.9314 мг 12 мг 7.8% 4.7% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B1 - 19,1 %, витамином B12 - 12,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
kot_kontrabandist
03-11-2024
Я вляпался в закономерность... Исходя из того, что...
1 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
2 0
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 6