Рецепт купустная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты купустная котлета

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Крупа манная 125 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "купустная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.2% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 8% 1460 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.6% 667 г
Вода 105 г 2273 г 4.6% 5.4% 2165 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.7% 4327 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В4, холин 28.17 мг 500 мг 5.6% 6.6% 1775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.604 мкг 400 мкг 3.7% 4.4% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 47.35 мг 90 мг 52.6% 61.9% 190 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.544 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3238 г
Витамин К, филлохинон 79.3 мкг 120 мкг 66.1% 77.8% 151 г
Витамин РР, НЭ 1.6126 мг 20 мг 8.1% 9.5% 1240 г
Макроэлементы
Калий, K 350.21 мг 2500 мг 14% 16.5% 714 г
Кальций, Ca 58.33 мг 1000 мг 5.8% 6.8% 1714 г
Кремний, Si 0.782 мг 30 мг 2.6% 3.1% 3836 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 6.1% 1931 г
Натрий, Na 22.89 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5679 г
Сера, S 65.37 мг 1000 мг 6.5% 7.6% 1530 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Хлор, Cl 53.85 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4271 г
Микроэлементы
Бор, B 232.4 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.4% 1846 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3178 г
Кобальт, Co 7.456 мкг 10 мкг 74.6% 87.8% 134 г
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 14.9% 786 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 1004 г
Молибден, Mo 12.307 мкг 70 мкг 17.6% 20.7% 569 г
Селен, Se 2.461 мкг 55 мкг 4.5% 5.3% 2235 г
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20844 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 13.5% 867 г
Цинк, Zn 0.6357 мг 12 мг 5.3% 6.2% 1888 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность купустная котлета составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 105 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУПУСТНАЯ КОТЛЕТА

купустная котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,6 %, витамином K - 66,1 %, калием - 14 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен купустная котлета

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить купустная котлета, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления купустная котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги