Рецепт Мороженное Vanilla Ice Cream. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженное Vanilla Ice Cream

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 250 г
Сахар песок 150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Яичный желток куриный 6 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное Vanilla Ice Cream".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.5% 2303 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 13.7% 263 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3% 1197 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 9% 398 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин В4, холин 102.73 мг 500 мг 20.5% 7.4% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 4.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.087 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5644 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 2.9% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3093 г
Витамин Н, биотин 7.919 мкг 50 мкг 15.8% 5.7% 631 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8182 мг 20 мг 4.1% 1.5% 2444 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.51 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2645 г
Кальций, Ca 86.56 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4745 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3931 г
Сера, S 33.89 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 4.6% 790 г
Хлор, Cl 77.41 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.5% 2305 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 2.3% 1527 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 8.8% 409 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 26.27 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3807 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1435 г
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Селен, Se 5.798 мкг 55 мкг 10.5% 3.8% 949 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29326 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.5151 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2330 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.676 г min 16.8 г 39.7% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.1%

Энергетическая ценность Мороженное Vanilla Ice Cream составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕННОЕ VANILLA ICE CREAM

Мороженное Vanilla Ice Cream богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 15,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Мороженное Vanilla Ice Cream

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженное Vanilla Ice Cream, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженное Vanilla Ice Cream, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты