Рецепт Тарт лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт лимонный

Пшеничная мука, первого сорта	200 г
Оливковое масло	75 г
Сметана 15% жирности	40 г
Сахар, коричневый	75 г
Лимонная цедра, сырая	30 г
Лимонный сок, необработанный	150 г
Яйцо куриное	240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	364.2 ккал	1684 ккал	21.6%	5.9%	462 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	2.7%	1000 г
Жиры	26.2 г	56 г	46.8%	12.9%	214 г
Углеводы	25 г	219 г	11.4%	3.1%	876 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.1%	1333 г
Вода	39.1 г	2273 г	1.7%	0.5%	5813 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183 мкг	900 мкг	20.3%	5.6%	492 г
Ретинол	0.169 мг	~
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6098 г
бета Криптоксантин	2.167 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	1.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	2.5%	1091 г
Витамин В4, холин	91.06 мг	500 мг	18.2%	5%	549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	2.9%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.5%	1905 г
Витамин В9, фолаты	14.55 мкг	400 мкг	3.6%	1%	2749 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	1.4%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	10.77 мг	90 мг	12%	3.3%	836 г
Витамин D, кальциферол	0.84 мкг	10 мкг	8.4%	2.3%	1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.782 мг	15 мг	11.9%	3.3%	842 г
Витамин Н, биотин	6.204 мкг	50 мкг	12.4%	3.4%	806 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	1.5%	1905 г
Витамин РР, НЭ	2.0146 мг	20 мг	10.1%	2.8%	993 г
Ниацин	0.544 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.03 мг	2500 мг	4.7%	1.3%	2118 г
Кальций, Ca	39.29 мг	1000 мг	3.9%	1.1%	2545 г
Кремний, Si	0.667 мг	30 мг	2.2%	0.6%	4498 г
Магний, Mg	15.99 мг	400 мг	4%	1.1%	2502 г
Натрий, Na	45.7 мг	1300 мг	3.5%	1%	2845 г
Сера, S	81.71 мг	1000 мг	8.2%	2.3%	1224 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	2.9%	936 г
Хлор, Cl	50.31 мг	2300 мг	2.2%	0.6%	4572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.3 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	22.22 мкг	~
Железо, Fe	1.327 мг	18 мг	7.4%	2%	1356 г
Йод, I	5.73 мкг	150 мкг	3.8%	1%	2618 г
Кобальт, Co	3.213 мкг	10 мкг	32.1%	8.8%	311 г
Марганец, Mn	0.2662 мг	2 мг	13.3%	3.7%	751 г
Медь, Cu	109.19 мкг	1000 мкг	10.9%	3%	916 г
Молибден, Mo	5.356 мкг	70 мкг	7.7%	2.1%	1307 г
Никель, Ni	2.067 мкг	~
Олово, Sn	2.29 мкг	~
Селен, Se	10.503 мкг	55 мкг	19.1%	5.2%	524 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Титан, Ti	4.02 мкг	~
Фтор, F	15.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25173 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1%	2717 г
Цинк, Zn	0.5719 мг	12 мг	4.8%	1.3%	2098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.689 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.324 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.195 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.31 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	0.633 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	186.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.167 мг	~
бета Ситостерол	8.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.623 г	~
6:0 Капроновая	0.138 г	~
8:0 Каприловая	0.12 г	~
10:0 Каприновая	0.318 г	~
12:0 Лауриновая	0.403 г	~
14:0 Миристиновая	1.316 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.727 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	1.698 г	~
20:0 Арахиновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.57 г	min 16.8 г	68.9%	18.9%
14:1 Миристолеиновая	0.14 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.71 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.289 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.89 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.437 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Тарт лимонный составляет 364,2 кКал.

Порция = 150 гр (546.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	364.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	26.2 г	-%
	Углеводы	25 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	39.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ЛИМОННЫЙ

Тарт лимонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, холином - 18,2 %, витамином C - 12 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 12,4 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Тарт лимонный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тарт лимонный, калорийность 364,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт лимонный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе