Рецепт Соус из свежих помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из свежих помидоров

Помидор (томат), грунтовый 1000 г
Чеснок 30 г
Перец чили красный острый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из свежих помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 24.6% 1429 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 14.1% 2523 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 48.9% 717 г
альфа Каротин 3.863 мкг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 57.4% 612 г
бета Криптоксантин 7.768 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 14.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.2% 3830 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 18.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 26.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.824 мкг 400 мкг 3.2% 11.3% 3119 г
Витамин C, аскорбиновая 34.63 мг 90 мг 38.5% 135.6% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 16.9% 2080 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 7.4% 4854 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 43.3% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.8036 мг 20 мг 4% 14.1% 2489 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.52 мг 2500 мг 11.8% 41.5% 849 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4454 г
Кремний, Si 5.216 мг 30 мг 17.4% 61.3% 575 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 18.3% 1936 г
Натрий, Na 337.05 мг 1300 мг 25.9% 91.2% 386 г
Сера, S 443.12 мг 1000 мг 44.3% 156% 226 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 13.4% 2640 г
Хлор, Cl 562.06 мг 2300 мг 24.4% 85.9% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 18.7% 1871 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 4.6% 7692 г
Кобальт, Co 5.511 мкг 10 мкг 55.1% 194% 181 г
Литий, Li 24.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 29.6% 1188 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 40.8% 862 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 38.4% 920 г
Никель, Ni 11.597 мкг ~
Рубидий, Rb 133 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 4.9% 7124 г
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23002 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 37.3% 940 г
Цинк, Zn 0.2363 мг 12 мг 2% 7% 5078 г
Цирконий, Zr 4.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус из свежих помидоров составляет 28,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (28.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ

Соус из свежих помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 12,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 17,4 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 55,1 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Соус из свежих помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из свежих помидоров, калорийность 28,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из свежих помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы