Рецепт Багет с Куринной Грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет с Куринной Грудкой

Лук репчатый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Тхина разведенная 1 к 2 50 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Хлеб, французский или венский (на закваске) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет с Куринной Грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.9% 551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.4% 1610 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 10.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 12.7% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В4, холин 39.59 мг 500 мг 7.9% 5.6% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 11.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 15.2% 467 г
Витамин В9, фолаты 46.378 мкг 400 мкг 11.6% 8.3% 862 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4732 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8016 мг 20 мг 24% 17.1% 417 г
Ниацин 4.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.62 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1123 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 2% 3560 г
Кремний, Si 4.267 мг 30 мг 14.2% 10.1% 703 г
Магний, Mg 51.31 мг 400 мг 12.8% 9.1% 780 г
Натрий, Na 163.89 мг 1300 мг 12.6% 9% 793 г
Сера, S 130.87 мг 1000 мг 13.1% 9.3% 764 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 12.4% 572 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 7.1% 998 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 34.1% 208 г
Литий, Li 1.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 7.3% 979 г
Медь, Cu 151.71 мкг 1000 мкг 15.2% 10.8% 659 г
Молибден, Mo 5.422 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1291 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 18.162 мкг 55 мкг 33% 23.5% 303 г
Фтор, F 61.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6530 г
Хром, Cr 11.69 мкг 50 мкг 23.4% 16.6% 428 г
Цинк, Zn 1.0847 мг 12 мг 9% 6.4% 1106 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Багет с Куринной Грудкой составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 450 гр (632.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ С КУРИННОЙ ГРУДКОЙ

Багет с Куринной Грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином PP - 24 %, кремнием - 14,2 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 48 %, медью - 15,2 %, селеном - 33 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Багет с Куринной Грудкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багет с Куринной Грудкой, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет с Куринной Грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги