Рецепт Свинина с картофелем в слоёном темте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с картофелем в слоёном темте

Картофель (Запекание)	700 г
Свинина мясная (Запекание)	1000 г
Лук репчатый (Запекание)	400 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картофелем в слоёном темте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	601 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	3.8%	938 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	12.2%	293 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	3.3%	1101 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.1%	1667 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	0.9%	4233 г
Органические кислоты	14.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	1.5%	2338 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	5%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1.8%	2045 г
Витамин В4, холин	41.94 мг	500 мг	8.4%	3%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	2.2%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	3.7%	962 г
Витамин В9, фолаты	8.175 мкг	400 мкг	2%	0.7%	4893 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	1.66 мг	90 мг	1.8%	0.6%	5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.726 мг	15 мг	18.2%	6.5%	550 г
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8278 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.1195 мг	20 мг	15.6%	5.6%	641 г
Ниацин	1.508 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.27 мг	2500 мг	11.1%	4%	898 г
Кальций, Ca	15.95 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6270 г
Кремний, Si	13.343 мг	30 мг	44.5%	15.9%	225 г
Магний, Mg	19.28 мг	400 мг	4.8%	1.7%	2075 г
Натрий, Na	40.85 мг	1300 мг	3.1%	1.1%	3182 г
Сера, S	113.69 мг	1000 мг	11.4%	4.1%	880 г
Фосфор, P	99.5 мг	800 мг	12.4%	4.4%	804 г
Хлор, Cl	262.09 мг	2300 мг	11.4%	4.1%	878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	465.2 мкг	~
Бор, B	60.7 мкг	~
Ванадий, V	53.33 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	2.3%	1557 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5172 г
Кобальт, Co	4.957 мкг	10 мкг	49.6%	17.7%	202 г
Литий, Li	18.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.195 мг	2 мг	9.8%	3.5%	1026 г
Медь, Cu	99.77 мкг	1000 мкг	10%	3.6%	1002 г
Молибден, Mo	9.532 мкг	70 мкг	13.6%	4.9%	734 г
Никель, Ni	6.468 мкг	~
Олово, Sn	12.54 мкг	~
Рубидий, Rb	180.9 мкг	~
Селен, Se	1.338 мкг	55 мкг	2.4%	0.9%	4111 г
Стронций, Sr	2.21 мкг	~
Титан, Ti	2.19 мкг	~
Фтор, F	40.69 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9830 г
Хром, Cr	7.95 мкг	50 мкг	15.9%	5.7%	629 г
Цинк, Zn	1.1319 мг	12 мг	9.4%	3.4%	1060 г
Цирконий, Zr	0.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.446 г	~
Лизин	0.513 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	0.41 г	~
Аланин	0.325 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	0.941 г	~
Пролин	0.274 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.792 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	1.47 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.561 г	min 16.8 г	33.1%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.421 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.233 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.327 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Свинина с картофелем в слоёном темте составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ В СЛОЁНОМ ТЕМТЕ

Свинина с картофелем в слоёном темте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 44,5 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 49,6 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Свинина с картофелем в слоёном темте

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с картофелем в слоёном темте, калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картофелем в слоёном темте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе