Войти

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Лук репчатый (Жарка) 462 г
Баклажан (Тушение) 393 г
Капуста белокочанная (Тушение) 375 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 233 г
Подсолнечное масло 33 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 60 г
Укроп (Тушение) 22 г
Чеснок (Тушение) 24 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 217 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 35 г
Соус Чили Острый [Стебель бамбука] 73 г
Лимонный сок, необработанный 8 г
Кунжут 4 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22% 769 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 14.5% 1169 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 15.9% 1062 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3396 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5841 г
Витамин C, аскорбиновая 18.28 мг 90 мг 20.3% 34.3% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 14.9% 1136 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10163 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 37.8% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.7391 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2706 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.1 мг 2500 мг 9.6% 16.2% 1041 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2422 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 117.2% 144 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 6.8% 2472 г
Натрий, Na 262.57 мг 1300 мг 20.2% 34.1% 495 г
Сера, S 36.94 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2707 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 8.6% 1966 г
Хлор, Cl 430.32 мг 2300 мг 18.7% 31.6% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2429 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9091 г
Кобальт, Co 3.796 мкг 10 мкг 38% 64.2% 263 г
Литий, Li 20.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 17.1% 988 г
Медь, Cu 112.96 мкг 1000 мкг 11.3% 19.1% 885 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 17.6% 957 г
Никель, Ni 6.455 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8972 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24096 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 13.7% 1238 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 7.6% 2219 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 50.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.352 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, витамином K - 22,4 %, кремнием - 69,4 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 38 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
1 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
Автор InnaLandina
133.5
6.5
10.5
3.4
0
3 0
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66