Рецепт Кето-хлеб из миндальной, льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-хлеб из миндальной, льняной муки

Мука Миндальная [Borges] 90 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 8 г
Яйцо куриное 175 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из миндальной, льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.8 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 4.7% 475 г
Жиры 41.1 г 56 г 73.4% 16.3% 136 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.4% 5654 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 4.9% 455 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
бета Криптоксантин 5.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 286.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 3.6% 625 г
Витамин В4, холин 170.86 мг 500 мг 34.2% 7.6% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 4.1% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 34.463 мкг 400 мкг 8.6% 1.9% 1161 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 3.8% 592 г
Витамин D, кальциферол 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 3.1% 723 г
Витамин D3, холекальциферол 1.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 1.1% 1961 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.285 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1955 мг 20 мг 1% 0.2% 10230 г
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.98 мг 2500 мг 3.5% 0.8% 2874 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2933 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5533 г
Натрий, Na 82.38 мг 1300 мг 6.3% 1.4% 1578 г
Сера, S 73.23 мг 1000 мг 7.3% 1.6% 1366 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 3.3% 671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 1.3% 1692 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10989 г
Медь, Cu 42.9 мкг 1000 мкг 4.3% 1% 2331 г
Селен, Se 17.742 мкг 55 мкг 32.3% 7.2% 310 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Цинк, Zn 0.8497 мг 12 мг 7.1% 1.6% 1412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.612 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.341 г ~
10:0 Каприновая 0.487 г ~
12:0 Лауриновая 1.757 г ~
14:0 Миристиновая 1.837 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.665 г min 16.8 г 39.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.586 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.927 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб из миндальной, льняной муки составляет 449,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 449.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 41.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ХЛЕБ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ, ЛЬНЯНОЙ МУКИ

Кето-хлеб из миндальной, льняной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 16 %, холином - 34,2 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 13,8 %, фосфором - 14,9 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Кето-хлеб из миндальной, льняной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-хлеб из миндальной, льняной муки, калорийность 449,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-хлеб из миндальной, льняной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты