Рецепт Оладьи пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи пп

Молоко 4% жирности, топленое 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 65 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6% 809 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.7% 718 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.1% 936 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 9.1% 526 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 4.7% 1017 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 77.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.6% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.2% 776 г
Витамин В4, холин 93.75 мг 500 мг 18.8% 9% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 19.103 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 3.2% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 4.6% 1057 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 0.675 мг ~
Витамин Н, биотин 7.082 мкг 50 мкг 14.2% 6.8% 706 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0881 мг 20 мг 15.4% 7.4% 648 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 25.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.69 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Кальций, Ca 68.89 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Магний, Mg 56.55 мг 400 мг 14.1% 6.8% 707 г
Натрий, Na 57.07 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Сера, S 108.73 мг 1000 мг 10.9% 5.2% 920 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 12.8% 375 г
Хлор, Cl 79.24 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 5.5% 877 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1684 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 15.7% 305 г
Марганец, Mn 1.4471 мг 2 мг 72.4% 34.7% 138 г
Медь, Cu 173.56 мкг 1000 мкг 17.4% 8.3% 576 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2044 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 31.334 мкг 55 мкг 57% 27.4% 176 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Цинк, Zn 1.3807 мг 12 мг 11.5% 5.5% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладьи пп составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ПП

Оладьи пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 15,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 26,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 72,4 %, медью - 17,4 %, селеном - 57 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Оладьи пп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи пп, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги