Рецепт Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом

Маслята	330 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Укроп	30 г
Ржаная мука, обдирная	5 г

Способ приготовления

Выход 400 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2644 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.7%	3304 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	14.6%	1077 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.9%	8111 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11%	1429 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	5.5%	2885 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.4 мкг	900 мкг	9.4%	14.8%	1066 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	12.1%	1299 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	20.9%	753 г
Витамин В4, холин	2.42 мг	500 мг	0.5%	0.8%	20661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.9%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	20.6%	763 г
Витамин В9, фолаты	27.4 мкг	400 мкг	6.9%	10.8%	1460 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.6%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	17.4 мг	90 мг	19.3%	30.3%	517 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	1.3%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.214 мг	15 мг	1.4%	2.2%	7009 г
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	73529 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	6.8%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.1525 мг	20 мг	0.8%	1.3%	13115 г
Ниацин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.61 мг	2500 мг	3.2%	5%	3101 г
Кальций, Ca	23.16 мг	1000 мг	2.3%	3.6%	4318 г
Кремний, Si	1.853 мг	30 мг	6.2%	9.7%	1619 г
Магний, Mg	10.98 мг	400 мг	2.7%	4.2%	3643 г
Натрий, Na	296.55 мг	1300 мг	22.8%	35.8%	438 г
Сера, S	9.67 мг	1000 мг	1%	1.6%	10341 г
Фосфор, P	31 мг	800 мг	3.9%	6.1%	2581 г
Хлор, Cl	452.65 мг	2300 мг	19.7%	30.9%	508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.6 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	1.07 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	11.1%	1416 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	4.6%	3448 г
Кобальт, Co	1.003 мкг	10 мкг	10%	15.7%	997 г
Литий, Li	4.605 мкг	~
Марганец, Mn	0.1508 мг	2 мг	7.5%	11.8%	1326 г
Медь, Cu	1217.58 мкг	1000 мкг	121.8%	191.2%	82 г
Молибден, Mo	2.075 мкг	70 мкг	3%	4.7%	3373 г
Никель, Ni	5.708 мкг	~
Рубидий, Rb	187 мкг	~
Селен, Se	5.066 мкг	55 мкг	9.2%	14.4%	1086 г
Стронций, Sr	6 мкг	~
Фтор, F	27 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	14815 г
Хром, Cr	5.9 мкг	50 мкг	11.8%	18.5%	847 г
Цинк, Zn	11.6475 мг	12 мг	97.1%	152.4%	103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.766 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.168 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.554 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.442 г	~
18:0 Стеариновая	0.438 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.486 г	min 16.8 г	8.8%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.353 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.7 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛЯТА, ТУШЕНЫЕ С УКРОПОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 19,3 %, хлором - 19,7 %, медью - 121,8 %, хромом - 11,8 %, цинком - 97,1 %

Чем полезен Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маслята, тушеные с укропом и сливочным маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе