Рецепт Картошка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная 700 г
Картофель отварной с солью 700 г
Вода 1500 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.8% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 13.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.5% 3103 г
Витамин В4, холин 25.54 мг 500 мг 5.1% 7.1% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 9.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 13.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 2.571 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15558 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.222 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5244 мг 20 мг 12.6% 17.5% 792 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.09 мг 2500 мг 5.7% 7.9% 1759 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8292 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 1.5% 9464 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 3.9% 3594 г
Натрий, Na 437.57 мг 1300 мг 33.7% 46.9% 297 г
Сера, S 75.01 мг 1000 мг 7.5% 10.4% 1333 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 10.8% 1282 г
Хлор, Cl 570.73 мг 2300 мг 24.8% 34.5% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5248 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 6.4% 2174 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3914 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 9% 1535 г
Молибден, Mo 1.81 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3867 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 9.055 мкг 55 мкг 16.5% 22.9% 607 г
Фтор, F 49.61 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8063 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 7.2% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ

Картошка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, хлором - 24,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Картошка тушеная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги