Рецепт Салат свежий с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий с майонезом

Капуста белокочанная 105 г
Огурец парниковый 365 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп 13 г
Редис 300 г
Чеснок 4 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Морковь 104 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 16.3% 549 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.2% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 22.1% 403 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 23.7% 377 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 1.5% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.184 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4888 г
Витамин C, аскорбиновая 19.32 мг 90 мг 21.5% 19.2% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.686 мг 15 мг 31.2% 27.9% 320 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12920 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 30.8% 290 г
Витамин РР, НЭ 0.5081 мг 20 мг 2.5% 2.2% 3936 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.13 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1184 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2627 г
Кремний, Si 36.057 мг 30 мг 120.2% 107.3% 83 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4% 2226 г
Натрий, Na 121.17 мг 1300 мг 9.3% 8.3% 1073 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 0.9% 10020 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 4.6% 1909 г
Хлор, Cl 88.4 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.1 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 60.63 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4792 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 17.2% 518 г
Литий, Li 7.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1440 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1296 г
Молибден, Mo 8.027 мкг 70 мкг 11.5% 10.3% 872 г
Никель, Ni 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13648 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20202 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 8.8% 1022 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 1.8% 5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 89.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 19.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.453 г min 16.8 г 14.6% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.553 г от 11.2 до 20.6 г 58.5% 52.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий с майонезом составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ С МАЙОНЕЗОМ

Салат свежий с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 31,2 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 120,2 %, кобальтом - 19,3 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салат свежий с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий с майонезом, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты