Рецепт соус с дижонской горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус с дижонской горчицей

Горчица столовая	13 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	6 г
Масло оливковое	10 г
Лимонный сок, необработанный	11 г
Соевый соус	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус с дижонской горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280.7 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	600 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	2.1%	1727 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	15.9%	225 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	1.7%	2086 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3%	1176 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	0.8%	4371 г
Органические кислоты	38.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.5%	2400 г
Витамин В4, холин	4.54 мг	500 мг	0.9%	0.3%	11013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	0.8%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.7%	2105 г
Витамин В9, фолаты	5.535 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7227 г
Витамин C, аскорбиновая	11.3 мг	90 мг	12.6%	4.5%	796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.197 мг	15 мг	21.3%	7.6%	469 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9158 мг	20 мг	4.6%	1.6%	2184 г
Макроэлементы
Калий, K	130.44 мг	2500 мг	5.2%	1.9%	1917 г
Кальций, Ca	60.09 мг	1000 мг	6%	2.1%	1664 г
Магний, Mg	42.73 мг	400 мг	10.7%	3.8%	936 г
Натрий, Na	407.07 мг	1300 мг	31.3%	11.2%	319 г
Сера, S	1.78 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	56180 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	3.6%	982 г
Хлор, Cl	592.09 мг	2300 мг	25.7%	9.2%	388 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.618 мг	18 мг	20.1%	7.2%	498 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Кобальт, Co	1.407 мкг	10 мкг	14.1%	5%	711 г
Марганец, Mn	0.1185 мг	2 мг	5.9%	2.1%	1688 г
Медь, Cu	24.89 мкг	1000 мкг	2.5%	0.9%	4018 г
Молибден, Mo	1.088 мкг	70 мкг	1.6%	0.6%	6434 г
Селен, Se	2.007 мкг	55 мкг	3.6%	1.3%	2740 г
Цинк, Zn	0.1617 мг	12 мг	1.3%	0.5%	7421 г

Энергетическая ценность соус с дижонской горчицей составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ

соус с дижонской горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином E - 21,3 %, хлором - 25,7 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен соус с дижонской горчицей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус с дижонской горчицей, калорийность 280,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус с дижонской горчицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ната

2025-01-22

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчеза с куриным филе отварным

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе