Рецепт Лисья охота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисья охота

Куриная грудка (филе) (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Шампиньоны (Жарка) 80 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Блины, по 2-174 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисья охота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.8% 752 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.5% 691 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2571 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Витамин В4, холин 23 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 8.3% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.322 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6327 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.881 мг 15 мг 12.5% 7.3% 797 г
Витамин Н, биотин 3.663 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9092 мг 20 мг 19.5% 11.4% 512 г
Ниацин 3.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.49 мг 2500 мг 8.5% 5% 1171 г
Кальций, Ca 126.26 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 792 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 5.2% 1126 г
Натрий, Na 270.91 мг 1300 мг 20.8% 12.2% 480 г
Сера, S 83.53 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1197 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 11% 531 г
Хлор, Cl 211.58 мг 2300 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1848 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Кобальт, Co 4.495 мкг 10 мкг 45% 26.4% 222 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Медь, Cu 118.71 мкг 1000 мкг 11.9% 7% 842 г
Молибден, Mo 2.843 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2462 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 9.731 мкг 55 мкг 17.7% 10.4% 565 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 29.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13400 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 7.2% 813 г
Цинк, Zn 0.9536 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты 1.932 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Лисья охота составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСЬЯ ОХОТА

Лисья охота богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 45 %, медью - 11,9 %, селеном - 17,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Лисья охота

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисья охота, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисья охота, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы