Рецепт СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ

Лук репчатый (Запекание) 200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 250 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.6 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.2% 717 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 16.7% 181 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 0.8% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 2.4% 1278 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 1.214 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1% 3012 г
бета Криптоксантин 11.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 8% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 3.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 4.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.129 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9688 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 7.9% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 4.7% 644 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 1.9% 1582 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3953 мг 20 мг 7% 2.1% 1433 г
Ниацин 1.374 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.06 мг 2500 мг 8.8% 2.7% 1131 г
Кальций, Ca 30.29 мг 1000 мг 3% 0.9% 3301 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 1.8% 1719 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Натрий, Na 454.34 мг 1300 мг 34.9% 10.6% 286 г
Сера, S 170.45 мг 1000 мг 17% 5.1% 587 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 4.9% 614 г
Хлор, Cl 580.99 мг 2300 мг 25.3% 7.7% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1399 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Кобальт, Co 7.378 мкг 10 мкг 73.8% 22.3% 136 г
Литий, Li 5.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Медь, Cu 106.03 мкг 1000 мкг 10.6% 3.2% 943 г
Молибден, Mo 11.078 мкг 70 мкг 15.8% 4.8% 632 г
Никель, Ni 11.167 мкг ~
Олово, Sn 19.98 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 1.432 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3841 г
Фтор, F 53.45 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7484 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 6.2% 489 г
Цинк, Zn 1.6628 мг 12 мг 13.9% 4.2% 722 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.313 мг ~
бета Ситостерол 7.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.305 г min 16.8 г 13.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.837 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.175 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.141 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.125 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.034 г ~

Энергетическая ценность СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ составляет 330,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 30.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПОД СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ

СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 26 %, витамином E - 15,5 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 73,8 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 20,4 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ, калорийность 330,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СВИНИНА под сыром и МАЙОНЕЗОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы