Рецепт Макароны ракушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны ракушки

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Фарш из индейки 150 г
Оливковое масло 30 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 20 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Творог 5% жирности 100 г
Шалфей, молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны ракушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.4% 539 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.1% 448 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.6% 1766 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 6.7% 678 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 5% 907 г
бета Криптоксантин 1.873 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В4, холин 32.82 мг 500 мг 6.6% 3% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6% 752 г
Витамин В9, фолаты 18.351 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 10.4% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 3.4% 1318 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.029 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2464 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 12.9% 350 г
Витамин РР, НЭ 3.8777 мг 20 мг 19.4% 8.8% 516 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 1.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.52 мг 2500 мг 6.6% 3% 1510 г
Кальций, Ca 187.74 мг 1000 мг 18.8% 8.5% 533 г
Кремний, Si 1.742 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1722 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 3% 1515 г
Натрий, Na 136.34 мг 1300 мг 10.5% 4.8% 953 г
Сера, S 137.55 мг 1000 мг 13.8% 6.2% 727 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 10.2% 444 г
Хлор, Cl 204.6 мг 2300 мг 8.9% 4% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 3.4% 1317 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6608 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 7.2% 631 г
Литий, Li 2.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1537 г
Медь, Cu 189.45 мкг 1000 мкг 18.9% 8.6% 528 г
Молибден, Mo 3.163 мкг 70 мкг 4.5% 2% 2213 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 12.933 мкг 55 мкг 23.5% 10.6% 425 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34513 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 1.427 мг 12 мг 11.9% 5.4% 841 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.202 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 2.011 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.192 мг ~
бета Ситостерол 5.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.485 г min 16.8 г 32.6% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.488 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны ракушки составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ РАКУШКИ

Макароны ракушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 23 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 18,9 %, селеном - 23,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Макароны ракушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны ракушки, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны ракушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы