Рецепт Пышная шарлотка с грушами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пышная шарлотка с грушами в мультиварке
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 225 г |
| Сахар песок | 106 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 147 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Груша (Запекание) | 593 г |
Способ приготовления
Пышная шарлотка с грушами в мультиварке -------------------------------------- яйцо куриное - 4 шт. сахар - 1 ст. мука - 1 ст. разрыхлитель - 1 ч.л. корица - 0,5 ч.л. соль - 0,5 ч.л. Груши - 500 г масло растительное или масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки сахарная пудра – для украшения -------------------------------------- На 100 гр.: 164,5 ккал Бел. - 4 гр. Жиры - 3 гр. Угл. - 30,5 гр. -------------------------------------- Рецепт для тех, кто дорожит своим временем! Подготовка занимает 10–15 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития! 1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка. 2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны. 3. 1 грушу нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками. 4. Добавить в тесто груши, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее. 5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить грушевые дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога. 6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности. 7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность. 8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу. 9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки. Приятного аппетита!!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пышная шарлотка с грушами в мультиварке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.8% | 1498 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 69.46 мг | 500 мг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.365 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.9% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 4.7% | 1195 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.251 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3704 мг | 20 мг | 6.9% | 3.9% | 1459 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.5 мг | 2500 мг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 46.99 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Кремний, Si | 4.05 мг | 30 мг | 13.5% | 7.6% | 741 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Натрий, Na | 259.1 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.2% | 502 г |
| Сера, S | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1717 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 376.42 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.2% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.219 мг | 18 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 8.551 мкг | 10 мкг | 85.5% | 48.2% | 117 г |
| Литий, Li | 1.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1278 г |
| Медь, Cu | 110.59 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.3% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.943 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.6% | 1008 г |
| Никель, Ni | 10.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.122 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.3% | 677 г |
| Стронций, Sr | 39.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.513 мг | 12 мг | 4.3% | 2.4% | 2339 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышная шарлотка с грушами в мультиварке составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.3 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 29.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Пышная шарлотка с грушами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,9 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 16,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 85,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Пышная шарлотка с грушами в мультиварке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша
- Блины с ягодой
- Гречневая с луком
- Сыр творожный хохланд
- Белая рыба с лимоном и овощами
- Смесь творога
- Сырники 0%
- смесь творога
- Йогурт из топлёного молока "Персик-Злаки" 3,5%
- лаваш 25см
- Тушеная капуста с индейкой
- Сырники из домашнего творога
- Печень куриная с овощами
- Блины (обычная мука)
- Сыр Фараон
- Спаржа Соевая ира
- Каша Аладушкин
- Лаваш
- Колбаса вареная
- Варенье малина лимон 1:0,08:0,58
- лаваш
- Торт
- Тортилья с яйцом и ветчиной
- Шоколад тёмный со сниженным калорийностью
- Ленивые голубцы
- Греча с курой
- Омлет с помидором и луком
- Датч
- Говядина тушеная
- Колбаса варено-копченая Вязанка "Салями Финская"
- Творог 5% Славянские традиции
- Кокосовое печенье
- Протеиновое печенье с клубничной начинкой
- Шоколад Стевилад с капучино
- Натуральный йогурт Farm Milk 3%
- Кокосовая мука натуральная
- Сливки 10%
- Булочка для гамбургера с кунжутом, 4 шт. [СМАК]
- Гречка с грибами
- Pains au chocolat
- Пирог заливной из овсяной муки с капустой
- Пшеничная крупа, вареная [Увелка]
- Пирог заливной с яблоком
- Соль марская
- Обжорство
- Джем, манго-персик [Махеевъ]
- Молоко миндальное
- Бифидок
- Омлет с луком и помидором
- Гречневая каша
- Десерт с манго и чиа
- Запеченый картофель с мясом
- Ржаной ляпун
- Мюсли запеченные с тропическими фруктами
- Витамин D3
- Огонёк
- Курица по средиземноморски
- Цикорий
- Суп грибной опята
- Котлета индейка свинина овощи
- Double фисташка
- Протеин гороховый
- Оладья из кабачка
- Рыбий жир
- Пицца (Колбаса)
- Куриный рулет с овощами, Света
- Сырники (на 2 чел.)
- Ежики из говяжьего фарша с рисом
- Хлебцы зерновые порционные
- Блинчики на воде
- ВитаЛайф
- Овощной салат с индейкой
- Сырники с отрубями
- Базовый рецепт хумуса БЕЗ масла
- Сливочный сыр
- Овсяноблин 23.08
- Фаршированные баклажаны
- Пюре из картофеля и сельдерея
- Урбеч из тыквенных семечек
- Кабачки с индейкой
- Желудочки куриные с грибами в сливочном соусе
- Морковные котлеты
- Овсяноблин с семенами чиа, отрубями и льном
- Картофельные пирожки с куриным фаршем
- Фейхоа дробленая с сахаром
- Начинка печенье с картошкой
- Рыбий жир
- Жаннушкины котлетки
- Тесто из картофеля
- Десерт сметанный фруктовый
- Салат с курицей и шампиньонами
- Сыр плавленый Hochland
- Перец фаршированный ежиками из говяжьего фарша, риса
- Колбаса любительская Алан
- Печень тушёная
- Печень тушёная
- Суп из фаршированных перцев
- Сир брі
- Пельмени со свининой и говядиной
- Kinder bueno
Метки: Как приготовить Пышная шарлотка с грушами в мультиварке, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пышная шарлотка с грушами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
