Рецепт Лимонно-мятное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-мятное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	64 г
Сахар песок	73 г
Яичный белок куриный (Запекание)	46 г
Сок лимонный	38 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Кукурузный крахмал	40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	4 г
Мята перечная, свежая	6 г
Пшеничная мука цельнозерновая	195 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-мятное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	386.8 ккал	1684 ккал	23%	5.9%	435 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	2.6%	987 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	6.4%	403 г
Углеводы	55.2 г	219 г	25.2%	6.5%	397 г
Углеводы (общие)	34.6 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	7.2%	357 г
Вода	15.8 г	2273 г	0.7%	0.2%	14386 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.1 мкг	900 мкг	11.5%	3%	873 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8197 г
бета Криптоксантин	1.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	103.062 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	4.1%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	2.4%	1084 г
Витамин В4, холин	22.09 мг	500 мг	4.4%	1.1%	2263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	1.7%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	2.6%	1015 г
Витамин В9, фолаты	22.571 мкг	400 мкг	5.6%	1.4%	1772 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	6.82 мг	90 мг	7.6%	2%	1320 г
Витамин D, кальциферол	0.23 мкг	10 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.508 мг	15 мг	3.4%	0.9%	2953 г
бета Токоферол	0.107 мг	~
гамма Токоферол	0.891 мг	~
Витамин Н, биотин	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6757 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.6925 мг	20 мг	13.5%	3.5%	743 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	33.962 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.88 мг	2500 мг	12.5%	3.2%	802 г
Кальций, Ca	72.55 мг	1000 мг	7.3%	1.9%	1378 г
Магний, Mg	67.42 мг	400 мг	16.9%	4.4%	593 г
Натрий, Na	28.66 мг	1300 мг	2.2%	0.6%	4536 г
Сера, S	83.3 мг	1000 мг	8.3%	2.1%	1200 г
Фосфор, P	243 мг	800 мг	30.4%	7.9%	329 г
Хлор, Cl	18.93 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12150 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.003 мг	18 мг	11.1%	2.9%	899 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Кобальт, Co	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.3%	9091 г
Марганец, Mn	1.9244 мг	2 мг	96.2%	24.9%	104 г
Медь, Cu	209.26 мкг	1000 мкг	20.9%	5.4%	478 г
Молибден, Mo	0.44 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	15909 г
Селен, Se	31.348 мкг	55 мкг	57%	14.7%	175 г
Фтор, F	0.43 мкг	4000 мкг			930233 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	15152 г
Цинк, Zn	1.2882 мг	12 мг	10.7%	2.8%	932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.941 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.399 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.46 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	2.205 г	~
Пролин	1.019 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.573 г	~
6:0 Капроновая	0.127 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.289 г	~
12:0 Лауриновая	0.371 г	~
14:0 Миристиновая	1.199 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.963 г	~
18:0 Стеариновая	1.161 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.235 г	min 16.8 г	25.2%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.129 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.438 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.608 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.938 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.642 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Лимонно-мятное печенье составляет 386,8 кКал.

Порция = 28 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	386.8 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	55.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	15.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Лимонно-мятное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,5 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 30,4 %, железом - 11,1 %, марганцем - 96,2 %, медью - 20,9 %, селеном - 57 %

Чем полезен Лимонно-мятное печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лимонно-мятное печенье, калорийность 386,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-мятное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе