Рецепт Картошка с грибами ИР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами ИР

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 50 г
Картофель (Жарка) 380 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами ИР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.7% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.7% 1622 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.5% 500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 14.5% 636 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 14.406 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2777 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 15.1% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 11% 843 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.6056 мг 20 мг 38% 35.2% 263 г
Ниацин 4.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 784.47 мг 2500 мг 31.4% 29.1% 319 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4760 г
Кремний, Si 32.267 мг 30 мг 107.6% 99.6% 93 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 6% 1536 г
Натрий, Na 8.05 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16149 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3557 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 11.8% 787 г
Хлор, Cl 54.73 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 563.3 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 95.76 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1805 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4335 г
Кобальт, Co 7.428 мкг 10 мкг 74.3% 68.8% 135 г
Литий, Li 49.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Медь, Cu 96.91 мкг 1000 мкг 9.7% 9% 1032 г
Молибден, Mo 5.818 мкг 70 мкг 8.3% 7.7% 1203 г
Никель, Ni 3.293 мкг ~
Рубидий, Rb 333.9 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25822 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 62.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6412 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 12% 772 г
Цинк, Zn 0.2773 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4327 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами ИР составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ ИР

Картошка с грибами ИР богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 16,3 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 38 %, калием - 31,4 %, кремнием - 107,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 74,3 %, хромом - 13 %

Чем полезен Картошка с грибами ИР

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами ИР, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами ИР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги