Рецепт Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций

Куриная грудка (филе)	693 г
Лук репчатый	84 г
Яйцо куриное	58 г
Чеснок	10 г

Способ приготовления

Грудка куриная - 693 г Лук репчатый - 84 г Чеснок - 10 г Яйцо - 1 шт Соль, перец черный по вкусу. Грудку помыть,просушить.Нарезать мелко.В нее добавить Лук,можно мелко его порезать и чеснок.Вбить 1 яйцо,соль,перец.Все перемешиваем.Выкладываем на разогретую сковородку небольшими порциями,у меня без масла можно жарить.Накрываем сразу крышкой.Через 5 мин переворачиваем и тушим под крышкой до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.5 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1207 г
Белки	26.3 г	76 г	34.6%	24.8%	289 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	3.7%	1931 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	195.8 г	2273 г	8.6%	6.2%	1161 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.1 мкг	900 мкг	1.6%	1.1%	6383 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Криптоксантин	0.796 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.473 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	4.7%	1525 г
Витамин В4, холин	27.11 мг	500 мг	5.4%	3.9%	1844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.2%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В9, фолаты	5.354 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7471 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	1.9%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1.1%	6294 г
Витамин D, кальциферол	0.177 мкг	10 мкг	1.8%	1.3%	5650 г
Витамин D3, холекальциферол	0.177 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12195 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.115 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	8.2371 мг	20 мг	41.2%	29.5%	243 г
Ниацин	11.559 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.04 мг	2500 мг	13.9%	10%	720 г
Кальций, Ca	20.12 мг	1000 мг	2%	1.4%	4970 г
Магний, Mg	94.16 мг	400 мг	23.5%	16.8%	425 г
Натрий, Na	76.71 мг	1300 мг	5.9%	4.2%	1695 г
Сера, S	9.29 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10764 г
Фосфор, P	207.1 мг	800 мг	25.9%	18.6%	386 г
Хлор, Cl	85 мг	2300 мг	3.7%	2.7%	2706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.2 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Железо, Fe	1.759 мг	18 мг	9.8%	7%	1023 г
Йод, I	6.86 мкг	150 мкг	4.6%	3.3%	2187 г
Кобальт, Co	10.285 мкг	10 мкг	102.9%	73.8%	97 г
Марганец, Mn	0.0654 мг	2 мг	3.3%	2.4%	3058 г
Медь, Cu	103.74 мкг	1000 мкг	10.4%	7.5%	964 г
Молибден, Mo	11.62 мкг	70 мкг	16.6%	11.9%	602 г
Никель, Ni	0.384 мкг	~
Рубидий, Rb	61 мкг	~
Селен, Se	2.995 мкг	55 мкг	5.4%	3.9%	1836 г
Фтор, F	141.4 мкг	4000 мкг	3.5%	2.5%	2829 г
Хром, Cr	26.67 мкг	50 мкг	53.3%	38.2%	187 г
Цинк, Zn	1.6118 мг	12 мг	13.4%	9.6%	745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	2.016 г	~
Валин	1.452 г	~
Гистидин*	1.424 г	~
Изолейцин	1.258 г	~
Лейцин	2.194 г	~
Лизин	2.877 г	~
Метионин	0.51 г	~
Метионин + Цистеин	0.922 г	~
Треонин	1.227 г	~
Триптофан	0.419 г	~
Фенилаланин	1.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	1.446 г	~
Аспарагиновая кислота	2.176 г	~
Гидроксипролин	0.222 г	~
Глицин	1.015 г	~
Глутаминовая кислота	3.166 г	~
Пролин	1.116 г	~
Серин	1.156 г	~
Тирозин	0.999 г	~
Цистеин	0.48 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.62 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.073 г	min 16.8 г	6.4%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.914 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.3 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.338 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.135 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций составляет 139,5 кКал.

Порция = 131 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.5 кКал	-%
	Белки	26.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	195.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУДКИ КУРИЦЫ (КОПИЯ) 5 ПОРЦИЙ

Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,2 %, калием - 13,9 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 102,9 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 53,3 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные котлеты из грудки курицы (копия) 5 порций, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето голубцы с савойской капустой

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе