Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Вода, бутилированная, в общем 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.6% 1143 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 8% 518 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5323 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В4, холин 34.95 мг 500 мг 7% 2.9% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26.169 мкг 400 мкг 6.5% 2.7% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.424 мг 15 мг 16.2% 6.7% 619 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2761 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.079 мг 20 мг 10.4% 4.3% 962 г
Ниацин 0.712 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.33 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2396 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2592 г
Кремний, Si 2.305 мг 30 мг 7.7% 3.2% 1302 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3140 г
Натрий, Na 171.87 мг 1300 мг 13.2% 5.5% 756 г
Сера, S 48.7 мг 1000 мг 4.9% 2% 2053 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 3.7% 1122 г
Хлор, Cl 277.74 мг 2300 мг 12.1% 5% 828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.2 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.85 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5515 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 4.8% 855 г
Марганец, Mn 0.3317 мг 2 мг 16.6% 6.9% 603 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1559 г
Молибден, Mo 8.683 мкг 70 мкг 12.4% 5.1% 806 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.5207 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.29 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.092 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Тесто дрожжевое

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты