Рецепт Окунь запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окунь запеченый
| Лук репчатый (Запекание) | 92 г |
| Морковь (Запекание) | 77 г |
| Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой | 1030 г |
| Майонез домашний | 100 г |
| Вода | 218 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окунь запеченый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.5% | 514 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 11% | 725 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 10.3% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.141 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.102 мкг | 3 мкг | 103.4% | 82.2% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.852 мг | 20 мг | 9.3% | 7.4% | 1080 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.86 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5141 г |
| Кремний, Si | 1.745 мг | 30 мг | 5.8% | 4.6% | 1719 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 7.2% | 1102 г |
| Натрий, Na | 82.8 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.1% | 1570 г |
| Сера, S | 151.39 мг | 1000 мг | 15.1% | 12% | 661 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 17% | 467 г |
| Хлор, Cl | 37.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2120 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Медь, Cu | 37.21 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4240 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.023 мкг | 55 мкг | 54.6% | 43.4% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17138 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь запеченый составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКУНЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
Окунь запеченый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 103,4 %, фосфором - 21,4 %, селеном - 54,6 %
Чем полезен Окунь запеченый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- Чизкейк «Кокосовый»
- Картофель жареный из отварного в мундире (1)
- Омлет с грибами и ветчиной
- Омлет в духовке как в детском саду
- Крем-брюле с вареной сгущенкой
- Чай пакетированный, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде, г
- Киноа с овощами
- Шоколад темный Rioba 51%
- Салат фантазия
- Кефир 1% красная цена
- Перец фаршированный
- Домашние котлеты
- АЕА Крънч печени соленки (печенья ржаные)
- Гранола
- Суп с белой фасолью
- Грцдинка Светофор ладога
- Вафли сырные кето
- Барн
- Капустник
- Запеченная кукуруза с соусом
- Грудинка Светофор
- Суп с красной фасолью
- Филе Куриной грудки отварное
- ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НАСЫПНОЙ
- Салат из помидора и огурца
- Оладьи с сыром и творог
- Грибной суп с вермишелью
- Фава
- Сгущенка
- Пирожки жаренные
- Фасоль по-домашнему с грибами Пиканта
- Бургер Блю фрог
- Рыбный суп из скумбрии
- Пицца с малиной
- Овсоблин)
- Протеиновые панкейки бомббар творожные
- Молоко цельное пастеризованное 3,2-6% ☘️
- Панкейки
- Мороженое сливочное
- Сыр творожный маскарпоне
- Кекс Русский Бисквит с шоколадом
- Хинкали ШАХ
- Сырники
- Конвертик с яйцом, сыром и томатом
- Вафли с сыром
- Эклеры сливочные
- Рыба жареная
- Кабачки с колбасой и яйцами
- Рагу
- Чай каркадэ
- Белковые чипсы
- Печенье глазированное с начинкой "Кокосовое"
- Каша ячневая молочная
- Салат ог, пом, лук, смет
- Хлебцы хрустящие с клетчаткой и луком
- Кукси
- Куриная печень с луком
- Брауни Бисквит шоколадный с грецким орехом и мягкой карамелью (Б.Ю.Александров)
- Beskada
- Хлеб болгарский рома
- Фарш с баклажанами
- Холодец свиной
- Плавленый сыр молендам грибы
- сыр выдержанный брест-литовск
- Закрутки(кабачки+баклажаны)
- Заливка для запеканки
- Шаурма с курицей
- Мясо по фр
- Сырные круассаны
- Уха с пеламидой
- арахис и кукурузка
- сухарики брускети
- сосиски охотничьи
- Печенье песочное
- казинак
- Gorox suyuq (копия)
- Минтай запеченный с краб мясом
- Рагу из сезонных овощей
- Суп томатный
- Кус-кус с овощами
- Сосиски копченые
- Суп-пюре из шпината (К)
- Кето-голубцы из мангольда и сёмги
- Салат микс
- Щи с грибами
- Куриное филе Готовое
- Кускус ориенталь
- Суп томатный
- Салат из моркови и яблока
- Салянка
- Мармелад жевательный Страна Фламинго
- Свинина в панировке на курдючном жире
- гавайская смесь
- Гарнир из баклажан
- Мое кофе
- латте без сахара
- Овочевий салатик
- Курочка терияки
- Cup Noodle Soup Tempura UDON
Метки: Как приготовить Окунь запеченый, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
