Рецепт Запеканка рыбная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рыбная с картофелем

Минтай. Филе порционное без кожи	436 г
Масло сливочное крестьянское 72,5% ВВ	2 г
Лаваш армянский по-деревенски	43 г
Картофель (Запекание)	215 г
Соль морская 4 Life йодированная	13 г
Перец черный, молотый или горошек	2 dash
Соус Томатный [ВкусВилл]	33 г
Лук репчатый (Запекание)	69 г
Яйцо куриное (Запекание)	341 г
Молоко 1,5% [Домик в деревне]	255 г
Укроп (Запекание)	13 г
Укроп, сушеный	2 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового Слобода	11 г
Сыр Полутвёрдый Тильзитер [ВкусВилл]	29 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1541 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	12.2%	752 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.1%	1120 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.5%	3650 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.1%	2933 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.6 мкг	900 мкг	8%	7.3%	1257 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	1.1%	8621 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.068 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.7%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	8.2%	1111 г
Витамин В4, холин	84.03 мг	500 мг	16.8%	15.4%	595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	8.5%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5.3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	5.025 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7960 г
Витамин В12, кобаламин	0.66 мкг	3 мкг	22%	20.1%	455 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	1.5%	6081 г
Витамин D, кальциферол	0.584 мкг	10 мкг	5.8%	5.3%	1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.684 мг	15 мг	4.6%	4.2%	2193 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.07 мкг	50 мкг	10.1%	9.2%	986 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.6979 мг	20 мг	13.5%	12.4%	741 г
Ниацин	0.711 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.21 мг	2500 мг	10.8%	9.9%	922 г
Кальций, Ca	35.9 мг	1000 мг	3.6%	3.3%	2786 г
Кремний, Si	7.554 мг	30 мг	25.2%	23.1%	397 г
Магний, Mg	27.54 мг	400 мг	6.9%	6.3%	1452 г
Натрий, Na	65.18 мг	1300 мг	5%	4.6%	1994 г
Сера, S	109.32 мг	1000 мг	10.9%	10%	915 г
Фосфор, P	143.2 мг	800 мг	17.9%	16.4%	559 г
Хлор, Cl	132.71 мг	2300 мг	5.8%	5.3%	1733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.3 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	23.8 мкг	~
Железо, Fe	1.202 мг	18 мг	6.7%	6.1%	1498 г
Йод, I	93.2 мкг	150 мкг	62.1%	56.8%	161 г
Кобальт, Co	8.345 мкг	10 мкг	83.5%	76.4%	120 г
Литий, Li	11.177 мкг	~
Марганец, Mn	0.1232 мг	2 мг	6.2%	5.7%	1623 г
Медь, Cu	92.3 мкг	1000 мкг	9.2%	8.4%	1083 г
Молибден, Mo	4.426 мкг	70 мкг	6.3%	5.8%	1582 г
Никель, Ni	3.192 мкг	~
Рубидий, Rb	93.7 мкг	~
Селен, Se	12.844 мкг	55 мкг	23.4%	21.4%	428 г
Стронций, Sr	2.02 мкг	~
Фтор, F	249.01 мкг	4000 мкг	6.2%	5.7%	1606 г
Хром, Cr	20.76 мкг	50 мкг	41.5%	38%	241 г
Цинк, Zn	0.7726 мг	12 мг	6.4%	5.9%	1553 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.553 г	~
Валин	0.512 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.529 г	~
Лейцин	0.724 г	~
Лизин	0.843 г	~
Метионин	0.308 г	~
Метионин + Цистеин	0.438 г	~
Треонин	0.468 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.748 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Глицин	0.387 г	~
Глутаминовая кислота	0.931 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.488 г	~
Тирозин	0.335 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.014 мг	~
бета Ситостерол	1.648 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.652 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.474 г	min 16.8 г	8.8%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.319 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.981 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.791 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.059 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.062 г	~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная с картофелем составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.3 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Запеканка рыбная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B12 - 22 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 62,1 %, кобальтом - 83,5 %, селеном - 23,4 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Запеканка рыбная с картофелем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка рыбная с картофелем, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рыбная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе