Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Масса творожная сладкая «Особая» с изюмом, 23,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар-песок 100 г
Ванилин 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Способ приготовления

Вкусненькие милые сырнички

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.8% 1086 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.4% 318 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5% 600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 3.8% 789 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.3% 909 г
Витамин В4, холин 48.5 мг 500 мг 9.7% 2.9% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.5% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.011 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5705 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 2.9% 1022 г
Витамин Н, биотин 4.419 мкг 50 мкг 8.8% 2.6% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.838 мг 20 мг 9.2% 2.8% 1088 г
Макроэлементы
Калий, K 129.26 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1934 г
Кальций, Ca 81.69 мг 1000 мг 8.2% 2.5% 1224 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6276 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2342 г
Натрий, Na 178.17 мг 1300 мг 13.7% 4.1% 730 г
Сера, S 46.1 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2169 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 5% 598 г
Хлор, Cl 299.56 мг 2300 мг 13% 3.9% 768 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.75 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.3% 2338 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 5.6% 542 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2639 г
Медь, Cu 29.41 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3400 г
Молибден, Mo 5.548 мкг 70 мкг 7.9% 2.4% 1262 г
Селен, Se 5.472 мкг 55 мкг 9.9% 3% 1005 г
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19277 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.4494 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2670 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 332,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 13 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 332,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты