Рецепт Кето-вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-вафли

Мука Миндальная [Borges] 52 г
Кокосовая мука 20 г
Яйцо куриное 100 г
Кисломолочка из закваски 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.3 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 6.7% 317 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 13.2% 161 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 1.2% 1711 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.6% 1333 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7865 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 3.4% 625 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 6.923 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 386.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 4.6% 466 г
Витамин В4, холин 234.98 мг 500 мг 47% 10% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 1.31 мг 5 мг 26.2% 5.6% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 1.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 39.827 мкг 400 мкг 10% 2.1% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 5.8% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 3.3% 639 г
Витамин D3, холекальциферол 1.538 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 1.3% 1659 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.389 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4604 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4539 мг 20 мг 2.3% 0.5% 4406 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.51 мг 2500 мг 8.1% 1.7% 1241 г
Кальций, Ca 73.67 мг 1000 мг 7.4% 1.6% 1357 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 1.1% 1971 г
Натрий, Na 165.92 мг 1300 мг 12.8% 2.7% 784 г
Сера, S 110.1 мг 1000 мг 11% 2.3% 908 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 5.2% 412 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 1.9% 1118 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5190 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10417 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 1.8% 1176 г
Медь, Cu 107.83 мкг 1000 мкг 10.8% 2.3% 927 г
Молибден, Mo 1.606 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4359 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 26.221 мкг 55 мкг 47.7% 10.2% 210 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 63391 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Цинк, Zn 1.1978 мг 12 мг 10% 2.1% 1002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.398 г ~
10:0 Каприновая 0.352 г ~
12:0 Лауриновая 2.191 г ~
14:0 Миристиновая 1.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.999 г min 16.8 г 23.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.212 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.199 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кето-вафли составляет 468,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 468.3 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 34.7 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ВАФЛИ

Кето-вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 47 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином D - 15,6 %, фосфором - 24,3 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Кето-вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-вафли, калорийность 468,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты