Рецепт Борщ-вегето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ-вегето

Свекла, вареная 400 г
Лук репчатый (Жарка) 258 г
Морковь 153 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2.8 liter
Капуста белокочанная (Варка без слива) 380 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ-вегето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.7% 15200 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.5% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 18.7% 2857 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 22.5% 2395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 49.2% 1091 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 53.5% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.8% 11250 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 3.2% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 5.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 8.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 10.178 мкг 400 мкг 2.5% 13.4% 3930 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 32.1% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 7% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 27624 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 36.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.2252 мг 20 мг 1.1% 5.9% 8881 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.22 мг 2500 мг 3.8% 20.3% 2598 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 6.4% 8217 г
Кремний, Si 4.329 мг 30 мг 14.4% 77% 693 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 10.7% 5019 г
Натрий, Na 101.07 мг 1300 мг 7.8% 41.7% 1286 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 5.3% 9960 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 9.1% 6015 г
Хлор, Cl 148.11 мг 2300 мг 6.4% 34.2% 1553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 8% 6498 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 2.1% 23438 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 61% 876 г
Литий, Li 2.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 17.6% 3040 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 21.9% 2431 г
Молибден, Mo 2.111 мкг 70 мкг 3% 16% 3316 г
Никель, Ni 2.267 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 35948 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 2.7% 18442 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 9.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.1491 мг 12 мг 1.2% 6.4% 8048 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Борщ-вегето составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.7 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ-ВЕГЕТО

Борщ-вегето богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,4 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Борщ-вегето

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ-вегето, калорийность 18,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ-вегето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы