Рецепт Грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные

Сыроежки 400 г
Лисички 100 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.8% 1333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 44.2% 417 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7% 2628 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 26% 709 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 19% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 17.5% 1057 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.946 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин РР, НЭ 5.5509 мг 20 мг 27.8% 51.2% 360 г
Ниацин 4.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295 мг 2500 мг 11.8% 21.7% 847 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12903 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 2.2% 8403 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3578 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27368 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13699 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 9.9% 1865 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 11.2% 1629 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 6.6% 2801 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2963 г
Медь, Cu 69.11 мкг 1000 мкг 6.9% 12.7% 1447 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Фтор, F 2.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 180995 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Цинк, Zn 0.1875 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ

Грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 11,8 %

Чем полезен Грибы жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жареные, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты