Рецепт Скумбрия в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия в мультиварке

Скумбрия дальневосточная (Тушение)	519 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	100 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Томатный соус, консервированный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.3 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	944 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	10.4%	539 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	12.3%	455 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	1.7%	3238 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	325.9 мкг	900 мкг	36.2%	20.3%	276 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.882 мг	5 мг	37.6%	21.1%	266 г
бета Криптоксантин	0.132 мкг	~
Ликопин	611.217 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3.3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	8.2%	687 г
Витамин В4, холин	2.18 мг	500 мг	0.4%	0.2%	22936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.6%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В9, фолаты	1.686 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	23725 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	2.1%	2601 г
Витамин D, кальциферол	10.159 мкг	10 мкг	101.6%	57%	98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.396 мг	15 мг	9.3%	5.2%	1074 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17065 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	7.8514 мг	20 мг	39.3%	22%	255 г
Ниацин	5.767 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.65 мг	2500 мг	11.5%	6.4%	872 г
Кальций, Ca	39.7 мг	1000 мг	4%	2.2%	2519 г
Кремний, Si	1.452 мг	30 мг	4.8%	2.7%	2066 г
Магний, Mg	45.52 мг	400 мг	11.4%	6.4%	879 г
Натрий, Na	87.47 мг	1300 мг	6.7%	3.8%	1486 г
Сера, S	146.41 мг	1000 мг	14.6%	8.2%	683 г
Фосфор, P	226.6 мг	800 мг	28.3%	15.9%	353 г
Хлор, Cl	115.56 мг	2300 мг	5%	2.8%	1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.6 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.527 мг	18 мг	8.5%	4.8%	1179 г
Йод, I	15.4 мкг	150 мкг	10.3%	5.8%	974 г
Кобальт, Co	15.27 мкг	10 мкг	152.7%	85.6%	65 г
Литий, Li	3.827 мкг	~
Марганец, Mn	0.123 мг	2 мг	6.2%	3.5%	1626 г
Медь, Cu	181.02 мкг	1000 мкг	18.1%	10.2%	552 г
Молибден, Mo	3.694 мкг	70 мкг	5.3%	3%	1895 г
Никель, Ni	6.266 мкг	~
Рубидий, Rb	83 мкг	~
Селен, Se	0.131 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	41985 г
Фтор, F	977.78 мкг	4000 мкг	24.4%	13.7%	409 г
Хром, Cr	39.01 мкг	50 мкг	78%	43.7%	128 г
Цинк, Zn	0.6498 мг	12 мг	5.4%	3%	1847 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	56.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.708 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.137 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.872 г	min 16.8 г	29%	16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.586 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.387 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.735 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.766 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.06 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.236 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.388 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.959 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.327 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.233 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия в мультиварке составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.3 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Скумбрия в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином D - 101,6 %, витамином PP - 39,3 %, калием - 11,5 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 152,7 %, медью - 18,1 %, фтором - 24,4 %, хромом - 78 %

Чем полезен Скумбрия в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия в мультиварке, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе