Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис 240 г
Мёд Липовый [Медовый Край] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 534.5 ккал 1684 ккал 31.7% 5.9% 315 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 6% 313 г
Жиры 41.7 г 56 г 74.5% 13.9% 134 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 1.3% 1431 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 7% 267 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.683 мг 1.5 мг 45.5% 8.5% 220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.1% 1765 г
Витамин В4, холин 48.46 мг 500 мг 9.7% 1.8% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 1.631 мг 5 мг 32.6% 6.1% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 3% 623 г
Витамин В9, фолаты 221.538 мкг 400 мкг 55.4% 10.4% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 1% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.323 мг 15 мг 62.2% 11.6% 161 г
Витамин Н, биотин 16.154 мкг 50 мкг 32.3% 6% 310 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 17.4462 мг 20 мг 87.2% 16.3% 115 г
Ниацин 12.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 607.38 мг 2500 мг 24.3% 4.5% 412 г
Кальций, Ca 70.15 мг 1000 мг 7% 1.3% 1426 г
Кремний, Si 73.846 мг 30 мг 246.2% 46.1% 41 г
Магний, Mg 168 мг 400 мг 42% 7.9% 238 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6123 г
Сера, S 77.54 мг 1000 мг 7.8% 1.5% 1290 г
Фосфор, P 323.1 мг 800 мг 40.4% 7.6% 248 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1384.6 мкг ~
Бор, B 184.6 мкг ~
Ванадий, V 156.92 мкг ~
Железо, Fe 4.615 мг 18 мг 25.6% 4.8% 390 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8108 г
Кобальт, Co 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 11.7% 160 г
Литий, Li 10.062 мкг ~
Марганец, Mn 1.7852 мг 2 мг 89.3% 16.7% 112 г
Медь, Cu 1056 мкг 1000 мкг 105.6% 19.8% 95 г
Молибден, Mo 10.708 мкг 70 мкг 15.3% 2.9% 654 г
Никель, Ni 8.908 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 6.646 мкг 55 мкг 12.1% 2.3% 828 г
Стронций, Sr 184.62 мкг ~
Титан, Ti 41.54 мкг ~
Фтор, F 84 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4762 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 3.3% 559 г
Цинк, Zn 3.0185 мг 12 мг 25.2% 4.7% 398 г
Цирконий, Zr 66.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.934 г ~
Аргинин* 2.746 г ~
Валин 1.151 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.627 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 1.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.206 г ~
Заменимые аминокислоты 16.415 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 2.459 г ~
Глицин 1.403 г ~
Глутаминовая кислота 4.645 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 1.218 г ~
Тирозин 0.966 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 120 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.431 г ~
18:0 Стеариновая 1.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.646 г ~
22:0 Бегеновая 1.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.815 г min 16.8 г 106% 19.8%
18:1 Олеиновая (ud) 17.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.031 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 13.846 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 534,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 534.5 кКал -%
Белки 24.3 г -%
Жиры 41.7 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 8.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,5 %, витамином B5 - 32,6 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B9 - 55,4 %, витамином E - 62,2 %, витамином H - 32,3 %, витамином PP - 87,2 %, калием - 24,3 %, кремнием - 246,2 %, магнием - 42 %, фосфором - 40,4 %, железом - 25,6 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 89,3 %, медью - 105,6 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 12,1 %, хромом - 17,9 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 534,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги