Рецепт гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с мясом
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14% | 606 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 2.8% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.991 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 6.6% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5521 мг | 20 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.92 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.4% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Кремний, Si | 26.201 мг | 30 мг | 87.3% | 74.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 65.73 мг | 400 мг | 16.4% | 14% | 609 г |
| Натрий, Na | 140.19 мг | 1300 мг | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Сера, S | 73.73 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.3% | 1356 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 13.1% | 650 г |
| Хлор, Cl | 230.12 мг | 2300 мг | 10% | 8.5% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.207 мг | 18 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.128 мкг | 10 мкг | 31.3% | 26.6% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 17.8% | 479 г |
| Медь, Cu | 175.56 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 15% | 570 г |
| Молибден, Mo | 11.605 мкг | 70 мкг | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Фтор, F | 80.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4981 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.1515 мг | 12 мг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ
гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,8 %, кремнием - 87,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 15,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 20,9 %, медью - 17,6 %, молибденом - 16,6 %
Чем полезен гречка с мясом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- для макарон
- домиор ром
- Куриное филе копченое
- Кабачки в томатной заливке
- каша ячневая
- мини руллада десерт
- пряник яшкинский
- Кофе Вареный
- Сыр натурата легкий
- треска жареная с луком
- Соевые котлеты с морковью
- Слойка творог и вишня
- Слойка Творог
- козинаки в шоколаде
- хлеб
- сыр бри
- Бутерброд с шпротами
- фасоль стручковая с яйцами
- чокопай
- Сыр плавленый Белоцерковский копченый
- Творог зерненый вкуснотеево 9%
- аевит
- чай с молоком
- Тирамису Фора (тов валес)
- Мюсли
- данисимо с кусочками бисквита
- Витамины A - Z
- Кальций актив
- Гуляш
- борщ
- молочный с макаронами+масло+сахар
- Омлет ассорти 15.06
- молочный с рисом
- Канапки з ковбасою
- Оливки фаршированые лимоном
- суп с говядиной
- канапки з ковбасою і сиром
- яйцо3+лук зелен 800гр
- Плов с курицей
- кисель плодово-ягодный экстракт
- Котлеты из баранины на пару
- кисель плодово-ягодный
- Омлет с овощами
- Говядина с капустой
- Творожная запеканка
- Консерва курица в собственном соку
- Пудинг ванильный с шокосоусом
- Десерт фруктовый апельсиновый с виски
- молоко 3.2% пятерочка
- Тофу натур
- творог сладкий Exquisa
- водно-молочная смесь для теста
- Картофель тушеный с печенью.
- тесто для пелеменей и поз
- Фасоль с орехами и чесноком
- Кукурузные палочки
- чай имбирный
- Скумбрия с лимоном
- рис длиннозерный обработанный паром
- рис рассыпчатый
- печень с грибами
- колбаса сырокопченая
- Хлеб кукурузный с сыром
- грибы подберезовики с маслятами замороженные
- чай зеленый с жасмином
- Салат морковь, редис, помидоры
- МИНТАЙ
- Компот (черешня, кизил, клубника)
- масло сливочное "Столичное"
- Хлебцы пшеничные
- хлеб диабетический
- омлет с помидорами
- морковно-индюшачьи оладьи
- каша ячневая
- тик так
- свиная отбивная
- суп "Ботвинник"
- Буррито 15 июня
- салат Весна"
- хлеб "Белорусский"
- чебак жаренный
- кофе в зернах
- кофе черный
- Подливка
- картошка тушеная с курицей
- пироженое с жидкой начинкой
- салат летний
- гречка на молоке
- Картофель в духовке
- греческий(эконом)
- Аспаркам
- пирог осетинский с капустой
- Балык из филе куриной грудки
- стевия таблетки по 0.25г
- Новый рецепт
- мягкий сыр
- Мюсли с шоколадом "Фруктовая энергия"
- Хлопья 6 злаков
- Пышные оладьи с яблоками
- томаты черри
Метки: Как приготовить гречка с мясом, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
